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スオミ

フィンランドは食に乏しい国です。材料も日本のようには行きませんが、工夫して頑張っています。

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利平栗の渋皮煮

栗 • 砂糖 • 醤油 • 重曹
シナモンとごまのソーダブレッド

薄力粉 • 重曹 • ベーキングパウダー • 塩 • 砂糖 • シナモン • ごま • 牛乳
3
パプリカのマリネ

パフリカ • バルサミコ酢 • オーリーブ油 • 塩 • にんにく • ドライバジル • サラダ油
ヘルシー片栗粉ケーキ

片栗粉 • 砂糖 • 卵 • ベーキングパウダー • パニラエッセンス
直径20cmの型

4
ホワイトアスパラ　オランダソース添え

ホワイトアスパラガス • バター • 卵 • レモン汁 • 塩 • 胡椒
3
手まり寿司

米 • 酢 • 砂糖 • スモークサーモン
7
茄子のマリネ

茄子 • オリーブオイル • 白バルサミコ酢 • 塩 • にんにく • 好きなハーブ
1
根セロリのフライ

根セロリ • 卵 • 小麦粉 • バン粉 • カレー粉
1
もちもちチーズパン

タピオカ粉 • パルメザンチーズ • 牛乳 • 水 • 卵 • サラダ油 • 塩 • ベーキングパウダー
6