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根セロリのフライ
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根セロリのフライ-レシピのメイン写真

根セロリのフライ

スオミ
スオミ @cook_40022346

イカフライに見えますが、食材としては珍し根セロリです。珍しいですが、これは手軽に出来るので是非挑戦してみて下さい。
このレシピの生い立ち
友達の家でつまみとして出てきました。
これなんだろう?と考えてもわかりませんでした。そりゃそうです、食べた事がない食材なんですから。みなさんも作ってお友達に「何これ?」って言わせて下さい。

イカフライに見えますが、食材としては珍し根セロリです。珍しいですが、これは手軽に出来るので是非挑戦してみて下さい。
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これなんだろう?と考えてもわかりませんでした。そりゃそうです、食べた事がない食材なんですから。みなさんも作ってお友達に「何これ?」って言わせて下さい。

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スオミ
スオミ @cook_40022346

イカフライに見えますが、食材としては珍し根セロリです。珍しいですが、これは手軽に出来るので是非挑戦してみて下さい。
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友達の家でつまみとして出てきました。
これなんだろう?と考えてもわかりませんでした。そりゃそうです、食べた事がない食材なんですから。みなさんも作ってお友達に「何これ?」って言わせて下さい。

イカフライに見えますが、食材としては珍し根セロリです。珍しいですが、これは手軽に出来るので是非挑戦してみて下さい。
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材料

  • 根セロリ 1/4株
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適量
  • バン粉 適量
  • カレー粉 お好みで
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作り方

  1. 1

    根セロリって日本で買った事がないのですが、こんな外観です。HPで検索すると出て来るので日本でも手に入るようです。この皮を剥いて、1cm位のスライスにして、それをさらに食べやすい幅に切って下さい。

    • 根セロリのフライ作り方1写真
  2. 2

    あとはフライを作る要領で、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけます。小麦粉にカレー粉を入れて2色にしてもいいでしょう。

  3. 3

    油で揚げて、出来上がり。おつまみやサイドディッシュとしてお召し上がり下さい。

コツ・ポイント

あまり厚く切ると火の通りが悪いので、1cmくらいが丁度良いと思います。

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スオミ
スオミ @cook_40022346
2006/04/10 17:50に公開
フィンランドは食に乏しい国です。材料も日本のようには行きませんが、工夫して頑張っています。
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このレシピのキーワード

フライ セロリ 卵 カレー粉 小麦粉

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