ヨッさま

きぬごし豆腐 • 水 • 鶏ガラスープの素 • 青のり粉 • 水溶き片栗粉

豚軟骨 • にんにく • 砂糖 • 醤油 • 酒 • みりん • 水 • からし

なす • 市販のめんつゆ • 水 • 砂糖 • 酢 • 水溶き片栗粉 • 衣用の小麦粉 • 衣用の冷水 • 衣用のマヨネーズ • 揚げ油

鶏手羽元 • しょうゆ • 酒 • すりおろしにんにく • すりおろししょうが • 片栗粉 • 飾りつけの野菜 • 揚げ用のサラダ油

鶏ささみ • 小麦粉 • とき卵 • パン粉 • 水 • しょうゆ • みりん • 料理酒 • 砂糖 • サラダ油

餃子の皮 • 豚ひき肉 • すりおろしにんにく • すりおろししょうが • しょうゆ • 料理酒 • ごま油 • キャベツ • ニラ • 塩 • ウェイパー • 水 •

じゃがいも • ベーコン • アスパラガス • サラダ油 • 塩コショウ • 黒コショウ

キャベツの千切り • 小麦粉 • 卵 • あげ玉 • 豚バラ肉 • サラダ油 • お好み焼ソース • かつおぶし