しゃちょん

極太アスパラ • 大きな豚バラスライス • プルコギのタレ • 塩胡椒小麦粉油 • 炒り胡麻 • アスパラ下茹の塩

野菜のヘタや芯きのこの石づき等 • ニンニク • 生姜 • ローリエ • オールスパイス • 手羽元 • トマト玉葱 • 人参セロリなど • 塩 • バター

パセリ • ジャガイモ • 卵 • 塩胡椒 • オリーブオイル • バター • パプリカパウダー • コンソメ • アボカド

豚ももスライス • キムチ • パセリ • 酒 • ゴマ油 • 塩白胡椒

パスタ • 海藻佃煮

パセリ

豚もつ ４種 • 半干しキノコ ４種 • 玉葱 • 玉葱 • 人参 • セロリリーキ • ニンニク • ベイリーフ • クミンシード • 塩 • カレールゥ

鮭ハラス • オリーブケイパー • ニンニク • 黒胡椒ディル

鮭のハラス • 黒オリーブ • ケイパー • オリーブオイル • スモークソルト • ディルウィード

鯛鰤勘八 • 早煮昆布 • 酢酒 • 塩 • ケイパー • ピンクペッパー • オリーブ油岩塩

ルッコラ • パスタ • オリーブオイル • ニンニク唐辛子

砂肝 • 生姜すり下ろし • 日本酒 • 白葱の葉 • 水 • 葱 • もやし青菜など

キメジたたき • 酢玉ねぎ • 酢漬けケイパー • オリーブオイル • 煎り酒 • 黒胡椒

カシラ • 玉葱 • 人参 • ズッキーニ • 甘長唐辛子 • シメジゴボウ • カレールゥ • ベジストック • ベイリーフ • スターアニス • カルダモン • 塩胡椒 •

野菜のくず • 酒 • 水

イカゲソ • 市販キムチ • 塩

ニラ • 醤油 • 味醂酒

生カツオ • ニラ • 醤油 • 味醂 • 酒

砂肝 • 醤油合わせ酢酒 • 塩オリーブ油

イカ • チンゲン菜 • 葉にんにく • ニンニク • 唐辛子 • 中華スープ粉末 • 卵白 • 塩胡椒 • 片栗粉 • 紹興酒