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名古屋のアキさん
@cook_40096591
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食はその人間を形成するのに欠かせない大切なものと考えています。愛する家族のため、調味料をはじめ素材にこだわった料理・お菓子作りを心がけてます♥
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Recipes (40)
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栗の下処理
栗
好きなだけ
今が旬!栗ごはん!
お米
•
下処理した栗
•
お酒
•
みりん
•
塩
•
昆布
お米3合分
7
低糖!甘くて美味しい手づくり苺ジャム♪
いちご
•
レーズン
•
粗糖
•
レモン汁
•
キルシュワッサー
4カップ分ぐらい
材料を混ぜるだけレモネードみたいな葛湯♪
本葛粉
•
生姜のすりおろし
•
はちみつ
•
レモン汁
•
お湯
カップ1杯分
1
家で作るきつねうどん♪
ゆでうどん
•
水
•
昆布
•
干し椎茸
•
カツオ節
•
油揚げ
•
昆布とカツオ節の出し汁
•
粗糖
•
みりん
•
しょうゆ
•
青ネギ
2.5人分(大人2名・幼児1名分)
動物性不使用*ダシから簡単ひじきごはん♪
お米
•
水
•
昆布
•
干し椎茸
•
戻したひじき
•
にんじん
•
油揚げ
•
しょうゆ
•
酒
•
塩
4人分
3
手作り*いわしつみれスープ♪
いわし
•
生姜みじん切り
•
ネギみじん切り
•
片栗粉
•
酒
•
味噌
•
塩
•
だし汁
•
酒
•
しょうゆ
•
塩
•
にんじん
•
3人分
2
ゴマとにんにく香る*モロヘイヤスープ♪
モロヘイヤ
•
玉ねぎ
•
オリーブオイル
•
にんにく
•
すりごま
•
水
•
コンソメキューブ
•
レモン汁
•
塩
4人分
簡単なのに激うま!爽やか混ぜごはん♪
炊きたてご飯
•
大葉
•
しそ梅干し
•
しらす
•
白いりごま
•
焼きのり
お茶碗4・5杯分ぐらい
1
一回分*フレンチドレッシング♪
菜種油
•
酢
•
粒マスタード
•
玉ねぎのすりおろし
•
塩こしょう
一回分
空豆の豆乳ポタージュ♪
空豆
•
水
•
豆乳
•
コンソメキューブ
•
塩
•
こしょう
4人分
切り干大根のサラダ♪
切り干大根
•
きゅうりの千切り
•
にんじんの千切り
•
酢
•
ごま油
•
しょうゆ
•
みりん
•
こしょう
•
白いりごま
二人分
1
一回分使い切り*簡単ごまドレッシング♪
白すりごま
•
マヨネーズ
•
しょうゆ
•
みりん
•
酢
•
ごま油
•
豆乳
一回分使い切り
2
オートミールれんこんボール♪
れんこん
•
玉ねぎ
•
にんじん
•
ごぼう
•
オートミール
•
片栗粉
•
酒
•
生姜
•
醤油
•
揚げ油
4
鶏ささみの梅しそ揚げ♪
鶏ささみ
•
梅干し
•
青じそ
•
片栗粉
•
揚げ油
きゅうりと豚肉の塩炒め♪
きゅうり
•
豚肉
•
ごま油
•
酒
•
塩こしょう
2人分
カレールー不使用*ゴロゴロ野菜カレー♪
菜種油
•
SBカレー粉
•
小麦粉
•
玉ねぎ
•
人参
•
じゃがいも
•
ピーマン
•
ローリエ
•
トマト缶詰
•
水
•
無添加コンソメキューブ
•
はちみつ
•
大きい鍋いっぱい分(約10皿分)
キャベツたっぷり*オムキャベツ♪
キャベツの千切り
•
卵
•
豆乳
•
お好みソース
•
マヨネーズ
2~4人分
おからサラダ♪
おから
•
きゅうり
•
塩
•
ツナ缶
•
マヨネーズ
•
こしょう
2人分
1
ブロッコリーとカリフラワーのパン粉焼き♪
ブロッコリー
•
カリフラワー
•
にんにく
•
オリーブオイル
•
パン粉
•
白ワイン
•
塩、こしょう
作りやすい分量
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