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切り干大根のサラダ♪
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切り干大根のサラダ♪-レシピのメイン写真

切り干大根のサラダ♪

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

簡単ヘルシーなサラダです(ｏ´・∀・`ｏ)♪
このレシピの生い立ち
切り干大根を使ったサラダを作りたくて。
冷やし中華のスープみたいな味にしたら美味しいかなーと思い、作ってみました(ｏ´・∀・`ｏ)♪

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冷やし中華のスープみたいな味にしたら美味しいかなーと思い、作ってみました(ｏ´・∀・`ｏ)♪

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名古屋のアキさん
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簡単ヘルシーなサラダです(ｏ´・∀・`ｏ)♪
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冷やし中華のスープみたいな味にしたら美味しいかなーと思い、作ってみました(ｏ´・∀・`ｏ)♪

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材料

二人分
  • 切り干大根 25ｇ
  • きゅうりの千切り 1/2本分（お好みで）
  • にんじんの千切り きゅうりと同じぐらい
  • ★酢 大さじ2
  • ★ごま油 大さじ1/2～1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ★みりん 少々～小さじ1/2
  • ★こしょう 少々
  • 白いりごま 好みで
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作り方

  1. 1

    【1】切り干大根はたっぷりの水でもみ洗いをして水気を絞り、ひたひたの水に15分ぐらい浸してもどし、水気を絞る。

  2. 2

    【2】ボウルに★を全て合わせ、切り干大根、きゅうり、にんじん、ごまを和えて完成♪

コツ・ポイント

特になし♪

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名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591
2013/05/24 02:07に公開
食はその人間を形成するのに欠かせない大切なものと考えています。愛する家族のため、調味料をはじめ素材にこだわった料理・お菓子作りを心がけてます♥
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 にんじん キュウリ

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