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こしあぶら37

食べ歩き、美味しいお店を開拓して
気に入った美味しかった料理を再現して自分の料理にするのが好きです。

食い道楽
お酒
ダイビング
DIY

好きこそ物の上手なれ(^^)

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トスカーナ風フライドポテト

ジャガイモ • 生ローズマリー • 生タイム • にんにく • 強力粉 • ハーブソルト
2〜3人分
ソフトクリームみたいなバナナシェイク！！

冷凍バナナ • 牛乳
１人分（グラス15cm)

3
山形ひきずりうどん〜自分好みアレンジ〜

うどん • さば缶　水煮 • 納豆 • 長ネギ • にんべんのつゆ出汁 • 醤油 • 七味
１人分（旨すぎて１束は足りません)
フェンネルと鰯のパスタ〜シチリア風

パスタ 1.7mm • 茹で水 • 茹で用塩 • フェンネル多め • 鰯 • レーズン • オリーブオイル • カシューナッツ • パン粉 • ニンニク • オリーブオイル • 塩 •
2人分

13
自分で作る！粒マスタード★自家製

イエローマスタードシード • ブラウンマスタードシード • ワインビネガー白 • 酢 • 白ワイン • 塩 • 黒蜜
400ml瓶(シードのトータル100g>7対3割合)

1
5分で出来る！葉セロリと卵の中華スープ

葉セロリ • 卵 • 水 • 鶏ガラスープの素 • 中華だしの粉末 • 水解き片栗粉 • 塩 • 白コショウ
4人分

3
牡蠣の缶つまで作るペペロンチーノ

パスタ１.7mm • 缶つまかき • にんにく • 鷹の爪 • オリーブオイル • 塩 • レモン汁
2人分

2
北国の具だくさん豚汁！酒粕入り

豚小間 • 大根 • 人参 • コンニャク • 玉ねぎ • ゴボウ • サラダ油 • 合わせ味噌 • 酒粕 • 液体昆布出汁 • 粉末かつお出汁 • チューブ生姜 •
4人分

3
豚ロースステーキのマッサソース漬

厚切り豚ロース • オリーブオイル • 黒胡椒 • ノイリー酒
2人分
ポルトガルの万能調味料マッサソース

赤パプリカ • 塩
我が家オリジナル玉ねぎ冷やし中華

中太ちぢれ麺 • ロースハム • キュウリ • ゆで卵 • 紅しょうが • ルッコラ • 玉ねぎ • 玉ねぎポン酢 • だし醤油 • ゴマ油 • 味ポン酢 • からし •
2人分
自家製玉ねぎポン酢

玉ねぎ • だし醤油 • 醤油 • 昆布液体だし • 酢 • みりん • ポッカレモン
ペットボトル1.5ℓ分
フェンネルのペースト

フェンネル • バージンオリーブオイル • にんにく • 塩
約150g

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