アッシュさん

@cook_40190161

本格的なお店の味を、お家で簡単に♪

普段はコンソメ出汁ブイヨンなどは全て
手作りしてますが、ここではお手軽に出来るよう
調味料など使い、分かりやすく載せていきます！

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タコと里芋の炊き込みご飯〜生姜風味〜

米 • 水 • タコ • 里芋 • おろし生姜 • 淡口 • 味醂 • ほんだし
２〜３人分
オイルサーディンとパプリカのピラフ

米 • 水 • オイルサーディン • 玉葱 • 赤パプリカ • 黄パプリカ • コンソメ • 塩 • ブラックペッパー • ドライパセリ • バター • オイルサーディンのオイル
２〜３人分
サーモン西京漬の天ぷら

サーモン • 西京味噌 • 小麦粉 • 天ぷら粉 • 水
１人分
サーモン南蛮

サーモン • 卵 • 片栗粉 • 塩 • ホワイトペッパー • チキン南蛮酢 • タルタルソース
１人分
ソーセージのボロネーゼピッツァ

ピザ生地 • ボロネーゼ • ソーセージ • ピザ用チーズ
1
明太クリームドリア

チキンライス • ベシャメルソース • 明太子 • 牛乳 • ピザ用チーズ
１人分
明太クリームのオムライス

チキンライス • 卵 • 牛乳 • 塩 • ホワイトペッパー • バター • ベシャメルソース • 明太子 • 牛乳
１人分
【基本】とろとろ玉子のオムライス

お好みのライス • 卵 • 牛乳 • 塩 • ホワイトペッパー • バター
１人分

3
【基本】チキンライス

米 • 水 • 鶏肉 • 玉葱 • ケチャップ • コンソメ • 塩 • バター • ブラックペッパー • ドライパセリ
２〜３人分

4
【基本】ガーリックライス

米 • 水 • ベーコン • 玉葱 • バター • ガーリックパウダー • コンソメ • 塩 • ブラックペッパー • ドライパセリ
２〜３人分

2
浅利とパプリカのカレーピラフ

米 • 水 • 殻付き浅利 • 赤パプリカ • ピーマン • 玉葱 • カレー粉 • コンソメ • 塩 • バター • ブラックペッパー
２〜３人分

1
【基本】浅利の砂抜き

浅利 • 水 • 塩
山菜としらすの炊き込みご飯

米 • 水 • 山菜ミックス • しらす • 淡口 • 味醂 • ほんだし • 塩 • 胡麻油
２〜３人分
肉豆腐丼

牛小間 • 厚揚げ • 酒 • 濃口 • ほんだし • 水 • サラダ油 • 塩 • 小口葱
２人分

1
豚バラステーキアイオリソース

豚バラブロック • アイオリソース • 塩 • ブラックペッパー • 白ワイン • オリーブオイル
１人分
アボカドと海老のカクテル仕立て

アボカド • むき海老 • いくら • マヨネーズ • 粒マスタード • 塩
１人分
アボカドの和風カルパッチョ〜わさび風味〜

アボカド • わさびドレッシング
１皿分
若鶏と彩り野菜のアイオリチーズ焼き

鶏もも肉 • お好きな野菜 • アイオリソース • ピザ用チーズ • 塩 • ブラックペッパー • オリーブオイル
１人分
【ソース】アイオリソース

マヨネーズ • ガーリックパウダー • 牛乳 • EVオリーブオイル
茄子とソーセージのボロネーゼリゾット

リゾット米 • ボロネーゼ • 水 • バター • ソーセージ • 茄子 • 塩 • ブラックペッパー • 粉チーズ • オリーブオイル
１人分

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