kulit lumpia • Tahu, hancurkan • telur, Kocok lepas • kornet • daun bawang, potong2 • Garam, penyedap, merica • tepung terigu, larutan dengan sedikit air sebagai perekat
telur puyuh, rebus, kupas kulit • daun bawang, iris serong • santan kara • ikan teri • petai, kupas kulit • rimbang • Secukupnya, garam dan penyedap • air • Bumbu Halus: • cabe keriting • bawang merah • bawang putih •
Bahan ayam kecap: • dada ayam tanpa tulang, potong dadu • daun salam • daun jeruk • daun kunyit, • serai • lengkuas, geprek • kecap manis • saos tiram • kecap asin • air • Bumbu Halus utk ayam kecap dan kuah mie ayam: •