almira kalea

ceker ayam, bersihkan buang kuku2nya • kentang, kupas, potong dadu dan rendam dengan air • wortel, kupas, potong sesuai selera • kol, rajang kasar dan cuci bersih • bakso sapi • blue band • bawang putih • daun bawang iris tipis • daun seledri iris tipis • Garam, penyedap rasa/ kaldu jamur • air • bawang putih •

bawang merah iris halus • cabe rawit rajang biasa, jangan alus • tomat segar iris alus • Garam, penyedap • Air panas • lemon cina, potong ambil airnya

nanas • gula pasir • cengkeh • kayu manis

ikan tuna • Lemon cina • Garam • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng dan menumis • bawang merah • bawang putih • kunyit • tomat iris tipis • Garam, gula dan kaldu jamur

ayam potong 18, atau sesuai selera • kayu manis ukuran kecil • tomat belah dua • cabai keriting, iris serong • Garam dan gula • bawang merah, jika bawang agak kecil bisa ditambahkan • bawang putih • pala • merica • Kecap manis • Kecap asin • Air

sawi putih, belah dua kemudian potong selera • telur ayam • bawang putih, geprek kasar • saus tiram • Merica • kecap asin • Kaldu ayam • Air kira2 • minyak untuk menumis

daging sapi bagian has dalam • santan dari 3 butir kelapa tua parut • serei di geprek • daun salam • daun kunyit • daun jeruk purut • cabe keriting merah • bawang merah • bawang putih • jinten • pala • cengkeh •

Misoa kering • dada ayam (kalo ada) • Telur ayam (kocok) • Daun bawang (iris) • Bawang putih (haluskan/geprek) • Merica • Garam dan kaldu jamur • Air • Sayur sawi lima /enam helai (potong2)