S Galih Larasati

tulang paha kambing yg masih ada dagingnya • bumbu Biryani instant (merk Shan) • tomat potong kecil • bawang bombay potong dadu • jahe dan bawang putih yg sudah diuleg halus • yogurt plan • garam • minyak utk menumis • beras (saya pake basmati) • air kaldu bekas rebusan presto • garam • cengkeh •

kwetiauw basah • saos sambal • saos tiram • kecap manis • kecap pekat • telur ayam • garam • fillet dada ayam • udang kupas • baso ikan potong iris • tauge • kailan •

ayam potong sesuai selera • beras cuci bersih • bawang putih chop halus • jahe chop halus • bunga lawang • jamur shitake kering, rendam dgn air sebanyak 1cup hingga empuk. Lalu iris dadu (air sisa rendaman jgn dibuang) • kecap asin • kecap ikan • minyak wijen • kaldu ayam bubuk • garam • lada putih bubuk

mie shirataki basah • salmon fillet • kecap asin • minyak wijen • bon nori (opsional boleh skip) • mayonaise pedas • olive oil utk menumis • kecap asin • lada putih bubuk

ayam potong 12 • daun pandan ikat simpul • daun jeruk • serai geprek • lengkuas geprek • daun bawang iris • tomat potong dadu • daun kemangi • garam • kaldu bubuk • cabe keriting • rawit merah •

daging ayam giling • udang cincang halus • telur • wortel parut • tepung tapioka • bawang putih bubuk • merica bubuk • minyak wijen • kecap ikan • garam • kaldu jamur • kulit pangsit

mie gepeng (saya pake yg kering merk yi jian) • cabe keriting • bawang merah • bawang putih • daging ikan tongkol • tauge atau sesuai selera • kecap manis • kecap asin • saus tiram • saus tomat • kaldu jamur

ayam (saya potong 12) • bawang bombay iris halus • pala bubuk • lada putih bubuk • rempah semur (isinya bunga lawang, kepulaga, adas manis, kayu manis) • kecap manis • kentang potong sesuai selera • garam • air • minyak utk menumis • daun bawang dan seledri • BUMBU HALUS ; •

🍞Bahan Roti ; • terigu protein tinggi (cakra) • terigu protein sedang (segitiga biru) • gula pasir • telur • ragi instan • butter • air santan • 🦈Bahan isian ; • ikan tongkol fillet ambil dagingnya saja • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan •

paha ayam fillet • sphagetti • bawang bombay iris tipis • bawang putih chop halus • saos tomat • saos tiram • minyak wijen • air rebusan sphagetti • garam • garam • lada putih bubuk • saos tomat •

ayam potong sesuai selera • ketul jahe uk sedang potong korek • bawang putih iris halus • bawang merah iris halus • kecap asin • kecap manis • lada hitam bubuk • minyak utk menumis

fettucini • bawang putih chop halus • bawang bombay iris tipis • smoked beef potong dadu • jamur kancing iris tipis • susu cair • keju cheddar parut • keju mozzarella parut • lada putih bubuk • oregano bubuk • kaldu jamur bubuk • mentega

mentega dicairkan • milo • air panas • gula pasir • telur • tepung terigu

tepung protein rendah • milo bubuk • soda kue • maizena • gula halus • margarine • kuning telur • choco chip

Bahan Topping (bisa sesuai selera) ; • smoked beef iris dadu • daging giling • jamur kancing iris tipis • keju mozarela parut • Bahan Saus ; • saus bolognaise instan • saus tomat • gula halus • lada hitam bubuk (resep asli ga pake) • oregano bubuk (resep asli ga pake) • Bahan Roti ; •

Bahan Biji Salak ; • ubi cilembu kukus lalu kupas • tepung tapioka • gula halus • Bahan Kuah Gula Merah ; • gula merah • air • daun pandan ikat simpul • tapioka cairkan dengan 50ml air • Bahan Kuah Santan ; • santan instan • air •

tepung protein tinggi • gula pasir • ragi instan • susu cair • telur • pasta pandan • margarine

tahu sutera potong dadu • telur ayam rebus • kol chop halus • terigu • air • daun bawang iris halus • garam • lada putih bubuk • ketumbar bubuk • kaldu ayam bubu • bawang merah haluskan • bawang putih haluskan

miesoa • fillet ayam cincang halus • wortel uk sedang parut kasar • daun bawang iris halus • telur kocok lepas • lada putih bubuk • kaldu ayam bubuk • air • garam • Bumbu Halus; • bawang putih • bawang merah

kecil bunga kol chop halus menggunakan food processor • wortel potong dadu • baby buncis potong kecil-kecil • bawang putih chop halus • bawang merah chop halus • telur • udang • garam (saya pake pink salt) • lada hitam bubuk • kecap ikan • minyak utk menumis