fkitchenjournal

tahu pok bagi 2 • daging b2 cincang • daging udang • daun bawang • jamur shitake, rendam • wortel • saus tiram • kecap asin • gula • minyak wijen • maizena • Merica

bawang putih besar, kupas dan bersihkan • jahe • Blender kasar dlu dan dipakai utk rebus ayam, stlh itu tambahkan kaldu ayam secukupnya lalu blender halus • Ayam 1 kg (marinate overnight dengan garlic, jahe, garam 1sdt, msg 1sdt, sesame oil) • daun bawang • bumbu A kasar • nasi • air dari kaldu rebusan ayam • bumbu A halus • bawang merah iris • minyak wijen • daun pandan •

cumi • tahu goreng kering (tau pok) • bunga kol kecil, potong sesuai kuntum • wortel, potong • daun bawang, potong • cabe rawit potong • bawang putih cincang • saus tiram • saus tomat • gula • garam dan totole • air + 1,5 sdm tepung maizena, larutkan

bok choy / xiao bai cai, petik jgn dipotong • daging cincang • bawang putih • saus tiram • gula • garam dan penyedap • minyak wijen • air

tahu, potong dadu • telur • bawang bombay, potong • bawang putih cincang • daun bawang, potong2 dan sisakan sedikit bagian hijau untuk hiasan • cabe merah, potong2 • la dou ban jiang (tauco pedas) • saus tiram • kecap asin • gula / 1 sdm kecap manis • air

paha fillet, potong • daun Pandan • bawang merah • bawang putih • serai, bagian putih • jahe • brown sugar (jk krg suka manis kurangi) • minyak wijen • kecap ikan • kecap asin • saus tiram • santan kental

ikan tenggiri tanpa daging • bakso ikan (optional) • daun bawang, potong besar • daun selada, potong besar • bawang bombay kecil, cincang halus • bawang putih cincang / bubuk • jahe, bagi tiga lalu digeprek • daging cincang (boel ayam / sapi /ibab) • gochugaru (cabe bubuk kasar korea) • gochujang (pasta cabe korea) • kecap ikan • gula, garam dan totole

udang kecil • bawang bombay, iris • bumbu kuning, ada resep disebelah • cabe giling (sudah ada bawang merah bawang putih) / 3 bawang merah 2 bawang putih 50gr cabe dihaluskan • daun jeruk - td lupa • tomat, cincang / potong kecil2 • Garam dan gula • air atau sesuai selera

ayam paha fillet • kecap inggris • bawang putih bubuk / 1 siung bawang putih cincang • garam dan gula • tepung crispy instan • bawang putih cincang • jahe parut • cabe kering, potong dan rendam air sebentar saja • kecap asin light • madu • saus tomat • air •

bawang merah, kupas • cabe merah • cabe rawit • tomat • ebi, rendam dengan air hangat • gula • garam dan penyedap

kepala ikan angco • wortel, potong • terong, potong dan goreng sebentar • kacang panjang • kelapa parut, ambil santannya • bumbu kuning • cabe giling merah • bumbu kari malabar • serai, geprek • daun salam • daun kunyit • daun jeruk

bawang merah • bawang putih • jahe • lengkuas • kemiri • kunyit • serai

cumi sedang, sudah dicuci bersih dan buang kulit • jagung muda, potong serong • bawang merah, iris • bawang putih, iris • bawang bombay, iris • tomat, potong2 • kacang pajang, iris serong (bole pakai cabe hijau jk mau pedes) • cabe merah, iris • tauco • kecap manis • sambal bawang, bole pakai cabe giling biasa saja • daun jeruk •

udang • kerang lala • jagung, rebus dan potong • bawang bombay, iris • daun bawang, potong besar2 • cabe giling yg sudah ada bwg merah&putih (atau giling 10 cabe merah + 3 siung bwg merah + 1 siung bwg putih) • telur kocok • saus tomat • saus sambal • saus tiram • gula • Air

daging iris tipis • wortel, iris tipis • bwg bombay, iris • daun bwg, ptong besar • Kol secukupnya *sy skip • baput cincang / 4 siung • gochujang • gochugaru (cabe bubuk korea) • kecap asin • saus tiram • madu / corn syrup • mirin / rice wine •

asparagus, potong uk 4cm • jamur shitake kering, rendam dan iris halus • jamur merang hitam kering, rendam dan iris halus • jagung manis, pipil • kecil rumput laut kering, rendam dan bilas • daging nabati, potong kecil2 • jahe, iris halus • tepung maizena, larutkan dalam air

tahu, hancurkan dan remas untuk buang air nya • nori kering, potong kecil2 • telur kocok • tepung terigu • garam, gula dan totole • cabe giling • tomat + 50 ml air, di blender • saus tomat • gula • garam dan totole

rajungan, bersihkan • udang, bole skip • bawang putih, haluskan • saus lada hitam lee kum kee • lada hitam agak kasar • kecap manis • garam dan totole ayam • air

daging iris tipis • bwg bombay • cabe rawit, belah 2 • jahe, geprek • jamur shitake kering, rendam • tauco • kecap jamur • kecap manis • Garam dan gula

daging iris tipis • bawang putih cincang • paprika, iris • bawang bombay kecil, iris • tahu, goreng (optional) • saus blackpepper • kecap asin • saus tiram • gula • lada hitam halus • Garam jika kurang asin • air