Dapur Kania

strawberry • gula pasir (boleh ditambah sesuai selera) • susu cair UHT • es batu • tepung maizena larutkan dengan satu sendok makan air

daging sapi tanpa lemak • bawang bombay • Bumbu marinasi untuk daging: • bawang putih haluskan • jahe haluskan • kecap asin • saus tiram • minyak wijen • madu (aku pake madu TJ) • kecap manis • merica bubuk • Bahan pelengkap: •

ikan Asin Peda • jagung manis ukuran sedang yang sudah dipipil • tomat • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe keriting • pete yang sudah dikupas • kaldu bubuk dan gula pasir • air (kurang lebih aku 50 ml)

Bahan bubur : • santan instan 65 ml (larutkan dengan 500 ml air) • tepung beras (aku rosebrand) • Garam • Daun pandan ikat simpul • Bahan biji salak : • ubi ukuran kecil • tepung tapioka • gula pasir • Gula merah • Air secukupnya untuk merebus • Bahan saus gula merah : •

mie instan • toge (bisa ganti sayuran lain( • telor • tomat • bawang daun • bawang putih • cabe rawit • saos sambel • saos tomat • kecap manis • kaldu bubuk • air •

nasi • telur • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • cabe rawit • kaldu bubuk • garam • merica • minyak goreng (aku pake mentega)

tahu Pong/Tahu Sumedang • Bahan isian : • Tepung Tapioka/tepung Kanji • tepung terigu • daun bawang • Air mendidih • Bumbu halus : • bawang putih • kaldu bubuk • garam dan merica

roti tawar • krim kental manis • keju parut • Margarin • margarin untuk memanggang • biji gojiberry kering

Bahan Kelapa Muda KW : • nutrijel kelapa muda • krim kental manis putih • santan instan (65 ml) • gula pasir • air putih • garam • Pelengkap: • Air gula • Selasih • Air perasan jeruk nipis secupunya • Es batu

biskuit gabin/crakers gabin • Bahan fla : • tape singkong • krimer kental manis • tepung terigu • gula pasir • minyak goreng

beras (pake cup bawaan magiccom) • santan instan (aku pake kara) • daun jeruk • daun salam • serai • air untuk memasak nasi seperti biasa • garam dan penyedap rasa • Taburan : • daun jeruk buang tulangnya iris tipis • Pelengkap lauk : • Lalapan, tahu, tempe, sambal dan ayam goreng

pisang kepok • gula pasir (sesuai selera) • jahe geprek • kayu manis • daun pandan • cengkeh (bisa di skip) • air

Jambu Air • mentimun • Bumbu rujak: • cabe rawit (pedas bisa disesuaikan) • bawang putih (ukuran kecil) • terasi bakar • gula merah • asam jawa • garam

bayam • wortel • air • kaldu bubuk • garam • gula pasir

tahu kuning • Jamur • bawang merah • bawang putih • daun bawang • tomat ukuran kecil • kaldu bubuk • gula pasir

dada ayam fillet • Adonan basah : • telur • tepung terigu • bawang putih yang sudah dihaluskan • merica • kaldu bubuk • Adonan kering • tepung terigu (aku pake segitiga biru) • tepung Maizena • Tepung beras • baking powder •

pisang kepok/Nangka • Krim kental manis coklat • keju parut • margarin • meises

Mentimun • wortel • air • kaldu bubuk, dan gula pasir • cuka • cabe rawit • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • tomat ukuran kecil

Bola ketan : • tepung ketan (rosebrand) • tepung beras (rosebrand) • air sampe adonan bisa dipulung • Pewarna makanan pandan (bisa diganti air pandan) • Gula merah sisir sesuai selera • Kelapa parut yang sudah dikukus 20 menitan (beri sedikit garam) • Air secukupnya untuk merebus klepon

dada ayam fillet • garam • air jeruk nipis (aku skip) • kaldu bubuk dan gula pasir • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih (resep asli 4 siung) • cabe keriting • cabe rawit • kencur • kunyit • terasi