Ayam ukuran kecil, potong 4 • Jeruk Nipis • Garam • air kelapa (tua atau muda sama aja, boleh dua2 nya) • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • Jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan Serai • Garam dan lada • Minyak goreng dan margarine
Bahan Ketan • Beras Ketan, cuci bersih, rendam 2 jam • Santan Instan • Air • Garam Halus • Daun Pandan • Bahan Vla Durian • Santan instan • Air • Susu Kental Manis putih • Daging durian, blender dengan sebagian air • Maizena, larutkan dengan sedikit air •