Rini Astuti

terong ungu ukuran sedang cuci bersih dan potong sesuai selera • teri gundul cuci bersih • cabe merah, 50 gr cabe rawit • secukupnya: garam, gula pasir, terasi, penyedap rasa • minyak goreng utk menggoreng dan menumis, air matang

daging sapi has dalam • kelapa muda parut • santan kental instan • gula merah, gula pasir, garam,daun salam, lengkuas • ketumbar,10btr kemiri, bawang merah bawang putih masing2 5 butir • air kelapa muda

terong ungu ukuran sedang, potong bulat2 • bawang putih • 2 siung bawang merah • 5 cabe merah • 3 cabe rawit • garam, gula pasir • minyak goreng • penyedap rasa • teri gundul

telur bebek • sisa rendang • minyak goreng • garam, lada bubuk

kikil sapi potong tipis rebus • tahu putih sedang potong memanjang goreng setengah matang • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe rawit iris serong • cabe merah keriting potong kasar • cabe hijau potong kasar • garam, gula pasir, kecap manis, saus tiram • minyak goreng utk menumis • daun bawang potong serong • daun seledri

toya alias taoge panjang cuci bersih tiriskan • sing bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • cabe rawit merah iris serong • cabe merah keriting iris serong • daun bawang iris serong • minyak utk menumis • garam, gula pasir, saus tiram, kecap ikan • untuk accessories • cumi asin iris kecil goreng kering • bawang putih cincang goreng kering

tahu ukuran kecil • telur ayam • daun kemangi • daun salam potong kecil2 • serai potong kecil2 • daun jeruk potong jd 2 • Santan kental • Daun pisang • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • merica •

ikan roa asap, giling halus • bawang merah • cabe keriting • tomat merah • garam, gula pasir, penyedap rasa (bila menginginkan) • poring nasi putih • minyak goreng atau margarine utk menumis

ayam potong2 • tahu putih potong2, goreng setengah matang • Bumbu yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • mrica • ketumbar • kemiri • Bumbu pelengkap • Jahe, sereh dikeprek, daun salam, lengkuas • Secukupnya: • Garam, gula merah, kecap manis, penyedap rasa

buncis muda • daging cincang....boleh sapi....boleh ayam • bawang putih.....cincang halus • lada, garam, gula pasir..... • kecap inggris, sauce tiram..... • minyak goreng utk menumis

ikan cuwe buang kepalanya • cabe hijau teropong • cabe rawit yg merah • bawang putih • bawang merah • garam, gula pasir, penyedap, kecap manis, saus tiram • minyak utk menghoreng cuwe dan utk menumis bumbu2 • air matang