Pepes tahu kemangi pedas

Name: Pepes tahu kemangi pedas
Yield: 10 bumgkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 buah tahu ukuran kecil; 1 btr telur ayam; 1 ikat daun kemangi; 3 lbr daun salam potong kecil2; 2 btg serai potong kecil2; 5 lbr daun jeruk potong jd 2; secukupnya Santan kental; secukupnya Daun pisang; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabe keriting; 1 sdt merica; 1 sdt ketumbar; 5 butir kemiri; 2 cm kunyit; secukupnya gula dan garam

Rini Astuti @riniascooking

Pepes tahu.....tidak kalah sedap dibanding pepes ikan....... Nah......sangat bagus utk para vegetarian

Lebih banyak

Pepes tahu kemangi pedas

Rini Astuti @riniascooking

Pepes tahu.....tidak kalah sedap dibanding pepes ikan....... Nah......sangat bagus utk para vegetarian

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 bumgkus

10 buahtahu ukuran kecil
1 btrtelur ayam
1 ikatdaun kemangi
3 lbrdaun salam potong kecil2
2 btgserai potong kecil2
5 lbrdaun jeruk potong jd 2
secukupnyaSantan kental
secukupnyaDaun pisang
Bahan yg dihaluskan
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabe keriting
1 sdtmerica
1 sdtketumbar
5 butirkemiri
2 cmkunyit
secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan tahu, tambahkan telur dan di campur dg bumbu halus.....aduk sampai tercampur semuanya
2

Ambil selembar daun pisang.....tata 1 lbr kecil daun salam, 1lbr kecil daun jeruk, 1 potong sereh......tambahkan diatasnya 2 sendok mkn adonan tadi, tambahkan diatasnya lg daun kemangi tuangkan diatasnya 1 sdt santan kental.....bungkus dg rapi
3

Kukus selama 20 menit dg api sedang
4

Setelah matang....... Angkat dan sajikan selagi hangat sebagai teman makan nasi....... Gurih dan legit rasanya.......

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rini Astuti @riniascooking

pada 19 Mei 2019 03.49

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya