Ikan tenggiri giling tanpa air • Air • Putih telur • Garam halus • Perasa makanan • Minyak • Bawang putih giling • Tepung tapioka / sagu 450 gram (lebih bagus cap tani) • Adonan awal • Terigu segitiga biru • Air • Garam •
Gula aren / gula merah yg hitam pekat • bawang putih kating giling halus • sedok makan gula • garam(sesuai selera) • cabai rawit giling(sesuai selera) • asam jawa tanpa bijih • air • Jika suka, ebi giling
Tepung sagu / tapioka • Ikan tenggiri giling yg digilling tanpa air • Garam • Minyak • Air dingin • Air • Putih telur • Penyedap makanan • Adona terigu • Tepung terigu • Garam 1 dan gula 1 sendok makan • Isian pempek •
