Bahan ayam ungkep : • paha ayam • bawang putih, geprek/haluskan • Air secukupnya sampai ayam kerendem • Garam sedikit saja • Royco • Bahan bumbu ayam krispy : • Untuk adonan basah : • terigu • ketumbar bubuk • royco • Air •
sayap ayam (aku pake ukuran sedeng) • kemiri • cabe hijau keriting atau seadanya () • bawang putih • bawang merah • air mineral • kaldu ayam bubuk • kunyit bubuk (aku pake dikit bgt) • minyak goreng
Rempelo Ati yang sdh di ungkep 2 ati dan 2 rempelo • telor • cabai merah secupnya • cabai hijau • bawang putih besar • bawang merah • kaldu ayam • air mineral • garam • kunyit bubuk • gula pasir • daun salam