Ayam geprek sambel bledek andalanku#part2😂

Name: Ayam geprek sambel bledek andalanku#part2😂
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan ayam ungkep :; 3 paha ayam; 2 siung bawang putih, geprek/haluskan; Air secukupnya sampai ayam kerendem; Garam sedikit saja; secukupnya Royco; Bahan bumbu ayam krispy :; Untuk adonan basah :; 7-8 sdm terigu; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt royco; 200 ml Air; 1 siung bawang putih (di geprek laku cincang, dihlskn jg blh); Bahan kering :; 10-15 sdm terigu; 1 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt royco; Bahan sambal geprek :; sesuka hati Cabai rawit; 2 siung Bawang putih; Ketumbar bubuk; Penyedap rasa; Minyak panas

Arista Kpls @cook_6179157

Semarang

Coba resep lain seputar geprek lah ya.. kali ini aku pake kriuk😁tapi seperti biasa ayamnya aku ungkep dulu biar empukk

Lebih banyak

Ayam geprek sambel bledek andalanku#part2😂

Arista Kpls @cook_6179157

Semarang

Coba resep lain seputar geprek lah ya.. kali ini aku pake kriuk😁tapi seperti biasa ayamnya aku ungkep dulu biar empukk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

3 porsi

Bahan ayam ungkep :
3paha ayam
2 siungbawang putih, geprek/haluskan
Air secukupnya sampai ayam kerendem
Garam sedikit saja
secukupnyaRoyco
Bahan bumbu ayam krispy :
Untuk adonan basah :
7-8 sdmterigu
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtroyco
200 mlAir
1 siungbawang putih (di geprek laku cincang, dihlskn jg blh)
Bahan kering :
10-15 sdmterigu
1 1/2 sdtketumbar bubuk
1 sdtroyco
Bahan sambal geprek :
sesuka hatiCabai rawit
2 siungBawang putih
Ketumbar bubuk
Penyedap rasa
Minyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Ungkep ayam bersamaan dgn bumbu ungkep.. Tutup panci masak hingga air menjadi setengah
2

Setelah ayam di ungkep.. Diamkan sebentar hingga hangat..
3

Campur adonan basah ke mangkuk kering..
4

Campur jg adonan kering di piring lebar atau mangkuk besar
5

Selanjtnya ambil ayam masukkan kedalam adonan basah.. Balik balik sampai terselimuti adonan.. Lalu masukkan ayam ke adonan kering balik balin smbil di cubit²..
6

Next.. Selimuti lagi ayam dgn adonan basah dn taruh lagi ke adonan kering.. Setelah itu sisihkan ke piring bersih..
7

Lakukan hal ini sampai ayam habiss..
8

Panaskan minyak goreng.. Minyaknya yg banyak ya.. Lalu goreng ayam.. Jgn sampai gosong cukup smpai warna brubah mnjadi keemasan..
9

Stlh warna brubah tiriskan minyakk..
10

Haluskan bahan sambalnya.. Lalu tinggal geprek ayamnya deh..
11

Kalo masih ada sisa adonan tepung basah dn kring dicampur aja.. Lalu di suir2 jadi kecil².. Digoreng dan jadilah kriuknya..
12

Ayam geprek sambal bledek siap dinikmati dengan nasi hangat 😋hmmm!