Gosztomné V. Mónika

300 grammos bőrös kacsamell • olívaolaj • póréhagyma • aszalt sárgabarack • aszalt szilva • aszalt füge • aszalt vörösáfonya • aszalt goji • száraz vörösbor • gyümölcspálinka • só • bors

csicseriborsó • csirkemellfilé • érett avokádó • mangó • kisebb kígyóuborka • kicsi cukkini • rukkola • citrom • méz • petrezselyem • só • bors

liszt • lenmagliszt (1 evőkanál) • langyos víz • élesztő • cukor (6 evőkanál) • olvasztott sütőmargarin (tejmentes) • só • szilvalekvár • darált mák

búzaliszt (BL55) • 2,8%-os tej • élesztő (friss) • kristálycukor • tojás (közepes, "M"-es méretű) • kefir • étolaj • margarin • só • tojás (kikeverve) • köménymag - egész