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蚵仔 一包 • 蒜末 • 辣椒 • 蔥花 • 香菇素蠔油 • 醬油

市售煙燻牛 • 市售雞胸肉罐頭 • 大陸妹 • 麵線 • 洋蔥 • 小黃瓜 • 米紙 數張 • 蒜頭 • 辣椒 • 冷開水 • 魚露 • 檸檬汁 •

蝦仁 • 蟹管肉 半盒 • 透抽 • 蒜頭 • 辣椒 • 九層塔 • 蠔油 • 水

雞腿肉 • 乾香菇 • 薑 • 蒜頭 • 九層塔 • 辣椒 • 醬油 • 麻油 • 米酒

絲瓜 半條 • 櫻花蝦 • 水 • 薑 • 鮮味炒手

敏豆 • 蒜頭 • 干貝醬 • 鮮味炒手 • 水

蛋 • 醬油 • 蔥花

愛之味脆瓜 半罐 • 乾香菇 • 豬絞肉 • 蛋 • 醬油 2小湯匙 • 白胡椒 • 醬瓜汁 半罐 • 泡香菇的水 • 蛋清

杏鮑菇 • 小番茄 • 洋蔥 半顆 • 蒜頭 • 奶油 • 鮮味炒手 • 水 • 黑胡椒

小黃瓜 • 紅蘿蔔 • 乾香菇 • 豬五花 • 洋蔥 半顆 • 泡菜 • 蛋黃 • 三島香鬆 • (醃肉)烤肉醬 • (醃肉)醬油 • (炒香菇)鮮味炒手

雞腿肉 1片 (約200g) • 枸杞 • 紅棗 • 鹽巴 • 糖 • 水 • 紹興酒

牛肉200g • 青椒 • 蒜頭 • 白胡椒粉 • 辣椒 • 醬油 • 米酒

苦瓜 半條 • 鹹蛋 • 蒜頭 • 水 • 鮮味抄手 • 蔥花

蛋 • 肉鬆 • 鮮味炒手 半匙

櫛瓜 • 中筋麵粉 • 蛋 • 鮮味抄手 半匙 • 黑胡椒鹽

干貝 • 冷凍蝦仁 • 冷凍蘆筍 • 玉米筍 • 鴻禧菇 半包 • 蒜頭 • 水 • 奶油 • 鮮味炒手 • 黑胡椒

牛腩 • 高麗菜 • 薑片 • 九層塔 • 辣椒 • 水 • 醬油 • 米酒 • 麻油

豬五花肉片 • 蒜頭 • 蔥花 • 薑燒醬 • 醬油 1匙(可省)

地瓜葉 1袋 • 蒜頭 • 辣椒 • 鮮味炒手 • 水

鴨賞 • 洋蔥 半顆 • 菇菇 半包 • 蔥段 • 鮮味炒手 • 醬油 • 黑胡椒