paha ayam fillet+kulitnya • sawi putih • bawang putih • lada bubuk • minyak wijen • penyedap ayam • saori saos tiram • tapioka/tepung sagu • garam himalaya • kulit gyoza • telur • Air untuk jadi lem kulit dimsumnya
kangkung (petik/potong sesuai selera • udang (kepalanya aku simpen buat masak yg lain) • bawang merah • bawang putih • cabe setan (sesuai selera) • minyak untuk menumis (aku pake canola oil biar lebih sehat) • garam himalaya • saos tiram • penyedap (opsional) • minyak wijen • air (opsional)