Sinthya Devi

kaki ayam • cabai merah besar • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • serai • daun salam • daun jeruk • kemiri • ketumbar •

tepung kanji • tepung terigu • bawang putih (haluskan) • garam • kaldu ayam bubuk • merica bubuk • air • Bahan bumbu kacang : • kacang tanah goreng • bawang putih • cabai rawit • garam •

bawang putih • Minyak goreng

/ 1 kg ayam • Bumbu marinasi ayam : • merica bubuk • bubuk paprika / cabe merah bubuk • garam • bawang putih (haluskan) • vetsin / kaldu ayam bubuk • Bahan untuk tepung kering : • tepung terigu protein tinggi • garam • bubuk paprika / cabe merah bubuk • bubuk merica •

ayam (6 potong bagian ayam) • jeruk nipis • bawang putih • bawang bombay • cabai merah besar • cabai rawit • jahe • daun bawang • tomat / 3bh tomat ceri • Garam • gula • merica •

nasi semalam / nasi dingin • dada ayam potong dadu • udang besar potong dadu / udang kecil • telur kocok lepas • bawang putih cincang yg sudah direndam minyak goreng 2 har • saus raja rasa • kecap asin • saus tomat merah *botol kaca (saus bakso) • kaldu jamur • garam • daun bawang pre iris tipis • Minyak goreng

kerang dara tanpa kulit • cabai rawit • cabai merah • cabai hijau • bawang putih • bawang merah • daun salam • lengkuas • Garam • Gula • Kaldu bubuk • Merica bubuk •

telur • air • kaldu bubuk • merica • garam • Minyak goreng • sate • Boncabe untuk taburan (optional) bisa juga pakai saus

Ikan Mujair (uk. Sedang) • cabai rawit merah (bila tdk suka pedas bisa dikurangi) • atau 1/2 buah tomat potong dadu • bawang putih • bawang merah • daun bawang pre iris tipis • serai iris tipis • daun kunyit iris tipis • daun jeruk (buang batang tengahnya) iris tipis • Garam • Gula • Merica •

kailan • bawang putih cincang kasar • saus tiram • minyak wijen • garam / kaldu bubuk • merica • air • Minyak goreng

tepung tapioka / kanji • bawang putih • garam • kaldu bubuk • merica (optional) • daun bawang (optional) *saya tidak pakai • Air • Minyak goreng (untuk menggoreng)