Betty Asmo

jengkol tua • papan tempe (potong-potong lalu goreng sesuai selera) • tahu (potong-potong lalu goreng sesuai selera) • lengkuas geprek • serai geprek • daun salam • daun jeruk • kecap manis • kaldu jamur • garam • merica bubuk (sesuai selera) • bawang merah (iris-iris sesuai selera) •

terong hijau • tempe ukuran kecil (optional) • santan instan segitiga • cabai merah besar (sesuai selera) • cabai rawit merah • cabai rawit merah (utk taburan) • kencur • daun jeruk • terasi • kaldu jamur • garam • gula pasir •

teri nasi • jeruk nipis atau cuka • minyak goreng • tepung beras • kaldu jamur Non MSG • garam • baking powder • bawang putih bubuk

pisang • minyak goreng • tepung beras • tepung terigu • gula pasir (sesuai selera) • santan bubuk • garam • baking powder • air

kembang turi • daun salam • daun jeruk • lengkuas geprek • kunyit bubuk • garam • kaldu jamur • gula pasir • terasi goreng/bakar • santan instan cair • air • minyak goreng •

bawang merah • bawang putih • cabai rawit (sesuai selera) • daun jeruk • minyak goreng 1 sdt terasi goreng • serai (iris sesuai selera) • garam • kaldu bubuk • gula pasir • jeruk nipis

udang • jeruk nipis • R*cik Ikan atau Des*ku Marinasi • ketumbar bubuk • minyak goreng • bawang putih • bawang merah

ikan asin • terong bulat • daun jeruk • kaldu bubuk • gula pasir • garam • terasi goreng • minyak goreng • air • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (sesuai selera) •

telor ayam (sesuai selera) • teri kecil (saya skip karena stok dirumah habis) • terasi goreng • kaldu jamur • garam • cabai rawit hijau utuh • cabai rawit merah (saya skip karena stok dirumah habis) • air • minyak goreng • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar •

dada ayam (bisa pakai ayam bagian apa saja) • Tepung terigu (untuk mencuci ayamnya supaya berkurang lendirnya) • jeruk nipis (untuk melumuri ayam supaya amisnya hilang) • daun kemangi (buang batangnya) • garam • kaldu bubuk • merica • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah • cabai merah besar • jahe •

teri kering jenis apa saja • air hangat utk merendam teri • kacang tanah • tempe ukuran sedang • daun jeruk • air asam jawa • gula merah (sesuai selera) • gula pasir (sesuai selera) • garam (sesuai selera) • kaldu bubuk (sesuai selera) • Minyak goreng • cabai merah besar •

cumi basah • jeruk nipis (utk rendaman cumi) • lengkuas geprek • serai geprek • jahe geprek • daun jeruk • daun salam • daun bawang (iris sesuai selera) • air asam jawa • Penyedap rasa • garam • gula pasir •

bunga pepaya • teri (jenis apa saja) • daun singkong • daun jeruk • lengkuas geprek • daun salam • cuka (utk merendam teri) • asam (utk merebus bunga pepaya) • baking soda (utk merebus daun singkong) • bawang merah iris (utk merebus daun singkong) • terasi • garam •

labu air atau labu putih ukuran kecil • tahu putih (optional) • serai geprek • daun jeruk • daun salam • santan cair instan • gula pasir • garam • kaldu jamur • air • minyak goreng • Bumbu halus / bumbu rajang / chopper : •

daun sawi (sesuai selera) • jamur tiram (sesuai selera) • bawang bombay (optional) • bawang putih (cincang) • air • Larutan maizena atau tapioka (saya 1/2 sdm maizena + 6 sdm air) • minyak goreng • Bahan saus : • saus lada hitam (saya 1 sachet sa*ri lada hitam) • saus tiram • saus tomat • kecap manis •

kangkung • tempe ukuran kecil (saya 5 potong tempe - sesuai selera) • racik tempe • garam • kaldu jamur • gula pasir • minyak goreng • air • Bumbu halus : • cabai merah keriting (sesuai selera) • cabai rawit merah (saya 1 buah - sesuai selera) • bawang putih

Bahan : • telur ayam (rebus,kupas, goreng) • tahu putih (belah 2, goreng) • lengkuas geprek • daun jeruk (buang tulangnya) • serai geprek • air • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • cabai merah (saya 10 cabai merah keriting) •

Bahan : • mie telur atau keriting • wortel (iris korek) • kol (iris sesuai selera) • daun bawang (iris sesuai selera) • daun seledri (iris sesuai selera) • air • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • jahe •

bunga kecombrang • garam • penyedap rasa • gula merah • minyak goreng • Bumbu sambal : • cabai rawit merah (sesuai selera) • cabai merah keriting (sesuai selera) • bawang putih • bawang merah • tomat

teri medan (sesuai selera) • cuka • air • jahe (geprek) • penyedap rasa • garam • gula merah • minyak goreng • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • cabai rawit hijau (sesuai selera) •