Attila

daging sapi, iris2 kecil • bawang merah, iris tipis • cabe rawit merah, ulek kasar • sereh • bubuk kayu manis • lengkuas • daun salam • jintan bubuk • santan kental • kol, iris2 • tomat, iris2 • mentega •

daging sapi (potong2) • daun salam • daun jeruk • sereh • air • garam, gula, merica • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar • cabe merah keriting •

kerang (rebus, goreng sebentar) • daun salam • lengkuas (geprek) • air • kecap manis • garam • gula • merica • bumbu iris : • bawang putih • bawang merah • cabe rawit merah •

ayam (cuci, goreng hingga matang) • lengkuas (iris) • jahe (iris) • sereh (iris) • daun jeruk • daun bawang (iris) • air • garam, gula, merica (secukupnya) • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri •

tahu besar (kukus, hancurkan) • wortel (parut) • daun bawang (iris tipis) • telur • tepung bakwan sasa

daging sapi (potong2 iris tipis) • bumbu halus : • bawang putih • ketumbar • bumbu ulek kasar : • cabe rawit merah (1 genggam tangan) • cabe merah • bawang merah (1 genggam tangan) • jahe (geprek) • garam • gula • merica •

kentang (kupas, cuci, goreng hingga matang) • pete sesuai selera (iris kecil2) • daun salam • lengkuas • air asam • santan • garam • gula • merica • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

kerang ijo • cabe ijo besar • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih (iris) • lengkuas • daun salam • kecap manis • garam • gula • merica •

nangka muda potong2 (beli dipasar 5rb) • santan kara ukuran besar • air • lengkuas (geprek) • daun salam • daun jeruk • sereh • garam • gula • merica • bumbu halus : • bawang merah •

ayam • telur (rebus) • air • santan instan ukuran 65 ml • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • lengkuas (geprek) • kunyit • jahe • jinten bubuk •

mie pipih (rebus, tiriskan) • bawang putih cincang • daging ayam (iris kecil2) • bakso (iris tipis) • telur (kocok lepas) • kol (iris tipis) • caisim (potong2) • daun bawang (iris2) • cabe rawit merah (iris/biarkan utuh) • kecap manis • kecap asin (secukupnya) • saos tiram •

kulit lumpia • tahu cina ukuran besar (rebus sebentar, hancurkan) • bawang putih (cincang) • kol secukupnya (iris tipis) • wortel (iris tipis) • garam • gula • merica

tempe (iris2 3×1 cm) • kacang panjang (potong2 3cm) • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe merah keriting (iris tipis) • cabe rawit merah (iris tipis) • lengkuas (geprek) • daun salam • kecap manis • saus tiram

dada ayam ukuran sedang (cuci bersih, sisihkan) • air • soun secukupnya (rendam air panas, tiriskan) • kol secukupnya (cuci bersih) • daun bawang (iris tipis) • bawang goreng (pelengkap) • kecap manis • jeruk nipis • sereh (geprek) • daun salam • daun jeruk • garam •

tahu kulit • toge • wortel (iris bentuk korek api) • cabe rawit merah (iris tipis) • daun bawang (iris tipis) • bawang putih cincang • saos sambal • air • garam • gula • merica bubuk • bahan pencelup : •

sayap ayam • air • santan instan 65 ml • bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kemiri sangrai • ketumbar bubuk • jahe • kunyit •