صدر دجاج خالي العظم والجلد مقطع الى قطع صغيرة • كرفس مقطعة • جزر مقطعة • بطاطا مقطعة • بصلة مفرومة • ثوم • القليل من زيت زيتون • ماء (تقريباً من 5 إلى 6 أكواب) • ملح حسب الرغبة • فلفل • كزبرة يابسة • كمون •
كيس سبانخ مفرّز أو 2 حزمة سبانخ كبار • حبوب لوبيا • قليل من زيت الزيتون • بصلة مفرومة • عصير ليمون أو دبس رمان حسب الرغبة • ملح وبهار • فلفل اسود • كمون • خلطة بهارات مشكلة