Neelam Gupta

मिल्क पाउडर • मिल्कमेड (स्वादानुसार) • देशी घी • दूध • इलायची पाउडर • मिश्री • धागे केसर • दूध गुनगुना

Basil Seeds/Sabja Seeds (soaked) soaked in 1/2 cup water for 20 mins • Falooda sev/Vermicelli (boiled) • Milk • Sugar • Mango Puree/Mango Pulp • Mangoes chopped/cut into cubes • Strawberry Syrup as required/you can your choice syrup • Nuts for garnishing chopped pistachios and almonds • Ice cream mango or vanilla/optional

cut kiya hua water melon • thanda milk • sugar • watermelon piece for garnish

roasted vermicelli/Seviyan • ghee • cashews chopped • almonds chopped • pistachios chopped • coconut powder • condensed milk/milkmaid • cardamom powder

arbi/Taro roots • carom seeds/ajwain • turmeric powder • red chili powder • coriander powder • garam masala powder • green chilli ginger paste • amchur powder/1 tsp lemon juice • green coriander finely chopped • oil • Salt

Paneer/Indian Cottage Cheese • Milk made or Amul condensed milk • milk powder • Cardamom powder • Butter or pure ghee • pista chopped

Paneer/Cottage Cheese • Capsicum - chopped • Carrot - chopped • Cabbage - chopped • Lemon juice • Chaat Masala • Salt • Black Pepper powder - • Black Salt - • Butter • Olive oil

paneer • cooked rice • semolina • corn flour • Bread crumbs • boiled potato • capsicum finely chopped • carrot grated • yogurt • red chili powder • chaat masala • black pepper powder •

kuttu aata/buckwheat flour • boiled potatoes • ginger chopped • green chilli chopped • rock salt • Pure ghee for frying the puri

बाजरे का आटा • हरा धनिया – बारीक कटा हुआ • मेंथी के पत्ते बारीक कटे हुए • हींग • हल्दी पाउडर • अजवाइन • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • अदरक बारीक कटा हुआ का टुकड़ा • तिल • दही • बेकिंग सोडा • नमक •

Bread Slices (white, brown or whole wheat bread) • corn frozen • Paneer Grated • Capsicum finely chopped • carrot grated • Black Pepper Powder • Chaat masala • organo hurbs • chilli flakes • Salt • butter

हरी मेथी • हरे मटर के दाने • टमाटर • हरी मिर्च • टुकड़ा अदरक • क्रीम • तेल • जीरा • धनिया पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला • हींग •

मैदा • बीटरूट की प्यूरी • मोयन के लिये घी या तेल • अजवाइन • नमक • डीप फ्राई करने के लिए घी या तेल • गुनगुना पानी

wheat flour • bathua leaves boiled • potato boiled • green chilli chopped • piece ginger chopped • turmeric powder • red chilli powder • coriander powder • cumin seeds • hing (asafoetida) • oil for kneading the dough • Oil for frying paratha

बथुआ • गेहूँ का आटा • सूजी • तेल मोयन के लिए • अदरक बारीक कटी हुआ • हरी मिर्च बारीक कटी हुई • हींग पिसी हुई • लाल मिर्च पाउडर • धनियां पाउडर • अमचूर पाउडर • नमक • तलने के लिए तेल

धुली हुई मूंग दाल • चीनी पाउडर • मावा • देशी घी • इलायची पाउडर • केसर के धागे • दूध केसर के धागे को भिगोने के लिए • पिस्‍ता और बादाम कटे हुए

बेबी पोटैटो • पालक प्यूरी • टमाटर प्यूरी • हरी मिर्च अदरक का पेस्ट • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • अमचूर पाउडर • गरम मसाला पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • नमक • तेल • पानी •

boil Green peas • Ginger green chilli paste • Tomato puree • Cumin seeds • Turmeric powder • Red chilli powder • Coriander powder • garam masala • Oil • Salt/as needed

big potato boiled and mashed • carrot grinded • breadcrumbs • peas boiled and crushed • paneer grated • ginger paste • green chilli finely chopped devided into 3 parts • garam masala powder devided into 2 equal parts • salt divided into 3 equal parts • black pepper powder divided into 2 equal parts • chaat masala • dhaniya powder •

bread slice, white • butter • green chutney • cucumber grated • cheese grated • black pepper powder • carrot grated • tomato sauce