Antonis Hadjiconstanti

Κανταΐφι • Βούτυρο • Ζαχαρούχο Γάλα • Φρέσκα Κρέμα 30% Λιπαρά (500ml) • Συμπυκνωμένο Γάλα • Κρέμα Φυστικιού (Αιγίνης) • Σάλτσα / Σιρόπι Σοκολάτας

Φρέσκα Κρέμα 30% • Ζαχαρούχο Γάλα (400 γρ) • Κρέμα σαντιγή σε σκόνη (36γρ) • Γάλα Άπαχο • Μαστίχα Αλεσμένη • Άρωμα Τριαντάφυλλο • Ροδόσταγμα • Σιρόπι Τριαντάφυλλο • Προαιρετικά μερικά χοντροκομμένα φυστίκια Αιγίνης

Χοιρινή Λάπα 🥩 • Κόκκινο Ξηρό Κρασί 🍷 • Κόλιανδρος Αλεσμένος • Αλάτι Χοντρό 🧂

Ψωμάκι (τριάρα) 🥖 • Ψαχνό Γαλοπούλα 🦃 • τυρί Edam (light) 🧀 • Μαγιονέζα • Αλάτι 🧂

Σφολιάτα (2 Φύλλα) • Στήθος Κοτόπουλο 🐔 • Μανιταράκια 🍄 κομμένα σε φέτες • Βούτυρο 🧈 • ελαιόλαδο🏺 για το σοτάρισμα και το άλοιμμα του πυρέξ • Αλάτι 🧂 • Άνηθο Αποξηραμένο • Μαύρο Πιπέρι • Κανέλα Αλεσμένη • Αλεύρι • Γάλα 🍶 • Τυρί Edam 🧀 •

Μπισκότα Πτι-Μπερ 🍪 • Φρέσκια Κρέμα 30% Λιπαρά • Καραμελωμένο Ζαχαρούχο Γάλα 🍬🍶 • Κουβερτούρα 🍫 (Κουμπιά)

Μήλα 🍎 • Αλεύρι • Βούτυρο 🧈 • Νερό Παγωμένο 💧 • Ζάχαρη • Αλάτι 🧂 • Κανέλα • Ζάχαρη Καφέ • Ροδόσταγμα

ψωμί 🍞 • ζαμπόν 🥩 • τυρί Edam 🧀 • Ντομάτα 🍅 • αλάτι 🧂

Κοτόπουλου 🐔 • Ηλιέλαιο για το τηγανισμα 🏺 • Αυγά 🥚 • Μπύρα 🍺 • Δημητριακά Corn Flakes • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Πάπρικα • Κρόκο Κοζάνης (Safran) σε σκόνη • Μαύρο Πιπέρι • Σκόρδο σε Σκόνη 🧄 • Μαγειρική Σόδα • Αλάτι 🧂

Ψάρια Πέρκα (περίπου 2 κιλά έκαστο) 🐟 • Κόκκινα Κρεμμύδια 🧅 • Λεμόνι 🍋 • Δεντρολίβανο

Βούτυρο Ανάλατο 🧈 • Καστανή Ζάχαρη • Κρυσταλλική Ζάχαρη • Αβγά 🥚 • Γιαούρτι Στραγγιστό • Βανίλια • Κόκκινο Χρώμα Ζαχαροπλαστικής • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • Κακάο • Αλάτι 🧂 • Μαγειρική Σόδα • Σταγόνες Σοκολάτας 🍫 Υγείας (chocolate chips) •

Αλεύρι • Νερό Χλιαρό • Ηλιανθέλαιο • Αλάτι • Baking Powder • Τσίπα / Καϊμάκι • Αμυγδαλόψιχα αλεσμένη - όχι πολύ ψιλά • Κανέλα Αλεσμένη • Ζάχαρη • Ζάχαρη • Νερό • Ξυλαράκι Κανέλα •

Μακαρόνια Τρικολόρ 🍝 • Μπέικον καπνιστό σε φέτες 🥓 • Φέτα • Μοτσαρέλα 🧀 • Κρέμα Γάλακτος 🍶 • Καλαμπόκι (σε κονσέρβα ή κατεψυγμένο) 🌽 • Χαλούμι • Άσπρα Μανιτάρια 🍄 • Ηλιανθέλαιο 🏺 • Ζωμό Λαχανικών • Νερό για το βράσιμο των μακαρονιών 💧

Κοτόπουλου 🐔 • Νερό 💧 • Χυμό Λεμονιού 🍋 • Αλάτι 🧂 • Corn Flour • Αυγά 🥚 • Μαύρο Πιπέρι • Αλεύρι

Κανταΐφι • Βούτυρο Αγελάδας Λιωμένο 🧈 • Τυρί Dil 🧀 (εναλλακτικά χρησιμοποίησα μοτσαρέλα) • Ζάχαρη • Νερό 💧 • Χυμό από 1/2 Λεμόνι 🍋 • Αρμπαρόριζα • επιπλέον Βούτυρο 🧈 για τα ταψάκια • Φιστίκια Αιγίνης Τριμμένα • Βανίλια

Μπριζόλες Χοιρινές 🥩 • Καφέ Ζάχαρη • Καπνιστή Πάπρικα • Ρίγανη • Ελαιόλαδο 🏺 • Soy Sauce

Βοδινό T-Bone Steak 🥩 (περίπου 3 εκατοστά πάχος) • Ελαιόλαδο για το τηγάνισμα 🏺 • Αλάτι 🧂 • Πιπέρι • Σκόρδο 🧄 • Κλωναράκια Δεντρολίβανο • Βούτυρο 🧈Ελαφρώς Αλατισμένο (για το Steak) • σπαράγγια • Βούτυρο 🧈 για τα Σπαράγγια

Κοτόπουλο 🐔 • Ελαιόλαδο 🏺 • Ζάχαρη Καφέ • Ρίγανη • Καπνιστή Πάπρικα • Κύμινο • Μαύρο Πιπέρι • Πιπέρι Cayenne • Αλάτι 🧂 • Ανανά Φρέσκου 🍍 • Τα κομμάτια του Ανανά 🍍 που θα ψηθούν • Πιπέρι Jalapeno •

Χοιρινή ωμοπλάτη (με το κόκκαλο) 🐖 • Aλάτι 🧂 • Άσπρα Kρεμμύδια 🧅 • Κόκκινο Κρεμμύδι 🧅 • Ξίδι Βαλσάμικο • Ζωμό Κότας • Γούστερ σος (Worcestershire Sauce) • Μέλι 🍯 • Σαλάτα Coleslaw έτοιμη • Μαύρη Ζάχαρη • Πάπρικα Καπνιστή • Σκόρδο σε Σκόνη 🧄 •

Μπισκότα OREO • Γιαούρτι Αγελαδινό Στραγγιστό • Κρέμα Γάλακτος • Καραμέλα 🍬 • Ζελέ Φράουλας 🍓 • Νερό 💧