Regional

costilla de cerdo • chorizo criollo picante • cilantro • perejil • cebolla verde • ajo • Pimentón • Sal • arroz corriente bien lavado • de repollo, quítale todo el tallo hoja por hoja • papa arinosa • manteca de cerdo

arroz • ltr de leche • canela • clavo de olor • azúcar • leche evaporada • leche condensada • limón de licuar

De Carne Molida • Cuartilla de papa • Queso Casero • Leche Evaporada • Huevos • Champiñones • Sal, Condimentos a gusto

papas o patatas grandes • huevos • queso • carne de res • Salsa soya • Mostaza • agua • Condimentos a gusto • Aceite • cebolla (opcional)

Matambre de Cerdo descongelado • Queso Mozzarella Rallado • Cebolla blanca o morada grande • a 6 limones enteros • Sal parrillera • Pimienta • Ají Rojo seco quebrado • Ajo molido

agua • manteca • harina de trigo • sal • vinagre • bicarbonato • yemas de huevo • aceite de girasol • queso o a gusto (relleno del pastel de queso) • carne molida (opcional para relleno de pastel de carne • cebollas medianas (relleno de pastel de carne) • colorante amarillo (relleno de pastel de carne) •

trucha entera fileteada • Cebollas verdes cortadas en rodajas • ajo cortados en rodajas • pimiento morrón cortado en juliana • tomate pelado y cortado en juliana • mantequilla • Sal • comino • orégano • pimienta • aceite ligero • arroz tipo carolina, grano grande •

trucha rosada • cilantro • ajo • calabacines pequeños • ají colorado en polvo • Sal y pimienta a gusto • Limón para servir

Trucha • papas pequeñas • camote • arroz • zanahoria • arvejas • limón • pimentón • cebolla • vino blanco • sal comino y pimienta • mantequilla

agua • cebolla • Cebollita verde o ciboulet • Perejil • Caldo de gallina • pollo • arroz cortiente popular o de sushi si no consiguen • Sal • Pimienta • Comino • Ajinomoto • Colorante o urucu

surubi • Cebolla • Tomate • Sal a gusto • Pimienta a gusto

choclos frescos (maíz en mazorca) con chalas • queso criollo fresco • mantequilla o manteca vegetal (opcional) • azúcar o a gusto • Mucho entusiasmo

calabaza de 30 centímetros de diámetro y de altura aproximadamente • Mantequilla o aceite de oliva • Sal y pimienta a gusto • zapallo • choclos o maíz fresco, cortados en rodajas o en granos • pimentones uno verde y otro rojo, cortados a la juliana • cebollas cortadas en cuadritos • tomates pelados sin semillas, cortados en cuadritos • ajos machacados • papas medianas, peladas y cortadas en dos • arvejas • Perejil picado •

grande de trucha • cebolla blanca • pimiento rojo • tomates • zanahoria • ajo • jengibre picado • salsa de ostra • polvo de chilli • aceite 1 oliva y 1 regular • Sal y pimienta a gusto • arroz •

papa • Leche (a gusto! • Mantequilla • Sal (hasta aquí para el puré) • Para el ahogado • cebolla mediana • zanahoria • carne molida • Pimienta • Comino • Sal (todo los condimentos a gusto)

Arroz • Queso fresco de leche de vaca • mostaza y ketchup • Brócoli • Zanahorias

papas • huevos • cebolla • sal • Perejil • Carne de res o pollo

papas • queso criollo • leche • huevos • Sal • Pimienta • Orégano • harina • polvo de hornear

arroz • leche entera • leche evaporada • agua • esencia de vainilla • azúcar • canela • Canela en polvo (opcional) • Leche condensada (opcional)

leche • arroz • canela • Azúcar

filetes de pollo • pan molido con orégano, pimienta y ajo molido • salsa napolitana • huevos batidos con pimienta • pan molido c/n • queso rallado para gratinar

zapallo • choclos tiernos cortados en rodajas de tu pulgar • grande de queso criollo • mantequilla • sal , pimienta y comino

Leche • Arroz gordo • Leche Condensada • Canela • Cáscara de Naranja o Limón • Agua

huevos • azúcar • aceite • Esencia de vainilla a gusto • harina leudante • maicena • Dulce de leche

fécula de mandioca • sal • polvo para hornear • queso parmesano • queso tybo • huevo • leche • manteca derretida

papas • carne picada • huevos duros • Orégano a gusto • Adobo a gusto • Sal a gusto • cebolla picada • morrón rojo picado • queso mozzarella

cuadril • pan rallado • aceite de oliva • provenzal • huevos • sal • pimienta • provenzal • albahaca • tomillo • pimentón dulce • paprika •