Yo tenía ya hervido las pencas de acelga sin la hoja.Hervir las pencas con poquito de agua cocinar hasta que quede tierno, escurrir bien sacarle todo el agua picar bien chiquito, en un bollm batir los huevos bien agregar sal, la ricota y el queso mezclar con las pencas bien picada mezclar bien

Enmantecar una fuente para tarta y forrar con la masa apretando con el dedos rellenar con la mezcla y tapar con la otra masa hacer el repulcle y pincelar con la yema de huevo llevar al horno cocinar hasta que Doré por completo y ya esta sacar y a disfrutar.Riquísimo espero les guste.😋me faltó las fotos ☺