Gelatina de cardamomo
Mokita @cook_1101361
ESTA GELATINA SE ME OCURRIO MIENTRAS ESTABA EN MI DIA DE DESCANSO, TENIA TANTAS GANAS DE COCINAR, QUE ME PUSE HACER POSTRE Y LO QUE MAS ME ENCANTAN SON LAS GELATINAS, Y ESTA QUE INVENTÈ PORQUE ME ENCANTA EL CARDAMOMO...
Gelatina de cardamomo
ESTA GELATINA SE ME OCURRIO MIENTRAS ESTABA EN MI DIA DE DESCANSO, TENIA TANTAS GANAS DE COCINAR, QUE ME PUSE HACER POSTRE Y LO QUE MAS ME ENCANTAN SON LAS GELATINAS, Y ESTA QUE INVENTÈ PORQUE ME ENCANTA EL CARDAMOMO...
Paso a paso
- 1
PRIMERO SE TIENE QUE HACER UNA INFUSION DE CARDAMOMO CON LA LECHE VAINILLA Y AZUCAR. APARTE HIDRATAR LA GRENETINA POR 6 MINUTOS CON 1/3 DE TAZA DE AGUA.
- 2
DESPUES DE HIDRATADA DERRETIR LA GRENETINA EN BAÑO MARIA.
- 3
VERTER LA GRENETINA A LA INFUSION DE CARDAMOMO, MEZCLAR HASTA DISOLVER BIEN, TIENE QUE ENFRIAR LA MEZCLA PARA PODER VERTERLA AL MOLDE...
- 4
YA QUE HAYAS PUESTO LA MEZCLA EN EL MOLDE, METERLA EN EL REFRIGERADOR HASTA QUE CUAJE APROXIMADAMENTE MEDIO DIA. DESMOLDAR LA GELATINA Y DECORARLA CON FRUTA A TU ELECCIÓN.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mokita le encantará ver cómo quedó.
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