Caldo blanco ecuatoriano
mary3737 @orejas123
Caldo blanco o sancocho blanco, un tipico caldo ecuatoriano.
Caldo blanco ecuatoriano
Caldo blanco o sancocho blanco, un tipico caldo ecuatoriano.
Paso a paso
- 1
En una olla grande ponemos a hervir el hueso blanco con suficiente agua, cuando rompa el hervor espumamos y agregamos la cebolla en rama entera, el pimiento entero, limpio y sin semillas y el ajo machacado que hierva unos 10 minutos
- 2
Agregamos la zanahoria picada en cuadros o en laminas pequeñas ,el choclo, las cucharadas de arroz, la yuca y la col cortada con las manos
- 3
Cuando hayan ablandado las verduras, retiramos la cebolla y el pimiento, salpimentamos; antes de servir espolvoreamos con la cebolla blanca finamente picada y el cilantro picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mary3737 le encantará ver cómo quedó.
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