Paso a paso
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1.Sazone los trozos de chivo o borrego
REFRITO:
1. Haga el refrito con aceite, cebolla, pimiento y ajo, sazone.
2. Procese el tomate con la pulpa de naranjilla y agregue al refrito. - 2
1. Agregue al refrito la carne de chivo.
2. Cubra la preparación anterior con cerveza y agua y pasta de tomate.
3. Agregue panela y el atado criollo.
4. Dependiendo de la cocción añada más naranjilla o cerveza al gusto.
5. Cocine hasta que la carne esté suave y la salsa espesa.
6. Retire el sachet, rectifique y sirva. - 3
GUARNICIONES
1. Cocinar el arroz y hacerlo amarillo.
2. Sirva con arroz y chifle
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Javier Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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