Chipa guazu
Gerardo Fleureau @gerardo_fleureau
Paso a paso
- 1
Hervir los choclos (sin sal)
- 2
Una vez hervidos desgranar los choclos con cuchillo
- 3
En un bols colocar tres huevos (tres choclos tres huevos) y batirlos con una pizca de sal y pimienta
- 4
Agregar los huevos al choclo. Debe quedar como la masa de bizcochuelo (líquida y espesa) si hace falta agregar un poquito de leche.
- 5
Colocar en el molde agregar el queso y llevar al horno. dejar cocinar (dependiendo del horno puede llevar desde 30' a una hora)
- 6
Una vez "durito" que es cuando se cocina el huevo sacar del horno y dejar enfriar para desmoldar.
- 7
A disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gerardo Fleureau le encantará ver cómo quedó.
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me gusta cocinar y experimentar en la cocina. soy bueno en lo que hago sólo espero tener la posibilidad de hacerlo a escalas mayores.ademas de ayudar a otras personas
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Es muy Rica!!!!!!!! Esta receta. Rápida y sencilla......Se calcula 1 huevo por choclo aprox...
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Chipá guazú
Este pastel de maíz es herencia de la cultura guaraní.Gastronomía de Paraguay, noroeste de Argentina y algunas zonas de Brasil.Una de las tantas versiones que hay, esta es la de un cocinero que vi en la web.
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Comida guarani.....Ideal para acompañar carnes asadas una picada una cerveza y hasta con el mate....
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Chipá Guazú 🌽🌽🧀
Esta receta me la pasó una amiga de Paraguay, les cuento que no es la tan conocida Sopa Paraguaya sino más bien un pastel de choclo. Queda riquísimo tanto si lo comes caliente o frío. Hacelo y después me contas!
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Esta receta oriunda de Paraguay es genial, riquísima y apta celíacos. Yo uso una mezcla de queso mozzarella y semi duro, pero originalmente lleva queso Paraguay, pero en Argentina no lo consigo.Me rindió una fuente cuadrada de 26 cm de lado.
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Siempre me tentó esta receta paraguaya. Busque y encontré una que me encanto! #aislamiento #yomequedoencasa
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Sin harina!!. Pastel de choclo o “chipá guazú”
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Es la primera vez que lo hago y sin mentir está rico 😋 espero y lo disfrutes🥰
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Chipa Guazu
Esta receta esta incluida en el blog de Patricia Zacarias @recetasdepato en instagram, en el recorre las comidas típicas de argentina y sus regiones aparte de la receta te introduce en cada región como si viajaras al lugar. No dejen de visitarlo. En este caso yo usé menos cantidad de la receta del blog porque la fuente que use es chica
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Chipá Guazú o Pastel de Choclo
Muy Rico! Saque la idea de @cristinarecetas. La que hizo ella lleva tomate, pero yo no sé lo puse. Yo le puse queso cremoso y queso tybo.
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Julieta Fiorella Catanzariti -
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Simplemente, quiero complacer a mi familia, por este motivo es que siempre cocino lo que les gusta!
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Es una receta muy fácil y Rica pero tiene sus secretos la primera vez que la hago de todas las recetas me quede con una lo único que le agregue de más fue el comino y le quedo muy bien .si la hacen no se van arrepentir esta vez la hice con choclo de lata .la próxima voy con los fresco ...
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Chipá Guazú
Chipá Guazú, muy rica prueben no se van arrepentir!!#DelantalGlobal2024#recetaConChoclo
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