Rajas poblanas con elote
Esta receta es muy rica y fácil de preparar
Paso a paso
- 1
Asamos nuestros chiles poblanos en la estufa a fuego directo, ya que estén asados los ponemos en una bolsita unos 10 minutos.
- 2
Después les quitamos la piel a los chiles y los desvenamos, quitamos la semilla y los partimos en rajitas
- 3
En la licuadora ponemos la crema, el queso crema, un cuadro de pollo, el cilantro y el ajo en polvo hasta que se forme una mezcla
- 4
Después en un sartén ponemos a acitronar un cuarto de cebolla finamente picada con 3 cucharadas de mantequilla
- 5
Ya que acitrone la cebolla agregamos las rajas de chile poblano y nuestra lata de elote previamente escurrido...
- 6
Y agregamos la mezcla de crema, meneando constantemente hasta que los ingredientes se incorporen dejamos que hierva 5 minutos y listo!! Quedan súper deliciosas nuestras rajas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Cantu le encantará ver cómo quedó.
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No soy chef ni cocinera profesional. Me gusta mucho cocinar. 🍴
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