Pay de leche (o crema) sabor coco
Lupita Hernandez @lalu4990
Esta receta es una variante de la tradicional en mi estado: Tamaulipas. La original es solo de crema y se hace con maizena (fécula de maíz), vainilla y canela. Espero les guste. ☺️
Pay de leche (o crema) sabor coco
Esta receta es una variante de la tradicional en mi estado: Tamaulipas. La original es solo de crema y se hace con maizena (fécula de maíz), vainilla y canela. Espero les guste. ☺️
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir el medio litro de leche.
- 2
En una taza vamos a poner la maizena y le agregamos un poquito de leche fría para disolverla muy bien, agregamos el azúcar.
- 3
Aparte en un molde para pay, vamos a agregar las galletas molidas junto con la mantequilla para poder hacer la base para nuestro pay.
- 4
Una vez que la leche ya hirvió vamos a tener la flama en lo más bajo, agregamos nuestra mezcla con la maizena y no dejaremos de revolver hasta que tengamos un mezcla muy espesa. Retiramos del fuego.
- 5
Vaciamos la mezcla en nuestra base de galletas y dejamos enfriar. Una vez frío se mete al refrigerador para que tome mejor consistencia, se puede decorar con coco rallado o con crema batida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lupita Hernandez le encantará ver cómo quedó.
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