Milanesas de cerdo a la parmesana
Paso a paso
- 1
Colocar en un plato el polvo de pan y revolverlo con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo. (las especias son al gusto de cada persona)
- 2
Colocar la harina en un plato y reservar
- 3
Batir el huevo y reservar
- 4
Pasar los bistec de cerdo primero por la harina, luego por el huevo y de último por el polvo de pan.
- 5
Colocarlos en la freidora de aire, rociarles mantequilla en Spray y cocinar a 180° por 15 min (se pueden freír en aceite)
- 6
En una olla colocar un poquito de aceite, la cebolla y el chile en juliana, la salsita de tomate preparada (puede ser natural, es que no tenía tomates a la mano) agregar pimienta, orégano y la albahaca.
- 7
Una vez cocinados los bistec de cerdo se coloca encima el jamón, la salsita de tomate, queso que derrita y de nuevo a la freidora de aire a 180° por unos 7 min o hasta que el queso haya derretido
- 8
Las papitas para acompañar se cocinan en agua con sal, una vez cocidas se saltean con un poquito de mantequilla y se le agregan especias al gusto (sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo, orégano, albahaca).
- 9
Cabe mencionar que los bistec de cerdo eran tan grandes que de uno hice dos porciones.
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