Scons fáciles y súper ricos!
Es una receta que es muy sencilla, el tiempo de cocción es corto, y lo podes acompañar con un buen dulce de leche casero!!!
En mí perfil encontraras una de dulce de leche vegano de coco!
Fotos de @matreimon pueden buscarlo en instagram para ver sus fotos!!
#escueladecocina #aprendiendoencuarentena
Scons fáciles y súper ricos!
Es una receta que es muy sencilla, el tiempo de cocción es corto, y lo podes acompañar con un buen dulce de leche casero!!!
En mí perfil encontraras una de dulce de leche vegano de coco!
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#escueladecocina #aprendiendoencuarentena
Paso a paso
- 1
Tamiza la harina con la pizca de sal en un bowl o en la mesa
- 2
Una vez tamizada colocar el azúcar y la manteca fría. Con la ayuda de las manos comenzar a disolver la manteca hasta lograr una textura arenosa. El contacto entre las manos y la mezcla debe ser sutil para no generarle calor.
- 3
Cuando tenga esta textura, colocar el huevo, la esencia de vainilla, y la leche. Si llegase a faltar agregar un poco más de leche
- 4
Mezclar pero no amasar para no generar calor, hasta obtener una masa homogénea
- 5
Espolvorear la mesa con harina y amasar. Mí masa la hice de un CM de espesor aprox.
- 6
Cortar con un cortador o con una copita pequeña.
- 7
Colocarlos en un molde enmantecado y enharinado, (que estén distanciados entre sí, no por el Covid-19 sino porque pueden crecer y pegarse entre ellos 😁😂😉), pintarlos con un huevo batido o con leche y mandar a horno previamente precalentado, a temperatura moderada durante aproximadamente 20 minutos.
- 8
Disfrutar!!!!
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