Pechuga rellena con ensalada tropical 😍
Andrea @andreacocina49
Paso a paso
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Para el pollo: primero abriremos la pechuga muy delgadita y expandimos agregamos sal, comino, pimienta, acomodamos y colocamos las habichuelas y la zanahoria cocinada en hileras enrollamos y sostenemos con palillos, en la refractaria untamos de mantequilla y ponemos a calentar el horno a 180° después ponemos en el horno por 30 min dando vuelta por lado y lado y listo
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Para la ensalada: ponemos a cocinar la mazorca en agua con panela o azúcar para que quede dulce picamos y guardamos, picamos la lechuga en juliana, cortamos le jamón el queso y la salchicha en cuadrados agregamos todo en un tazón con crema de leche y la mermelada de piña picamos la manzana verde y al refrigerador RICA Y FRESCA
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Cuando esté todo listo la pechuga en el horno agregamos la crema de leche el jamón y el queso y dejamos dorar servimos y listo a comer DELICIOSO
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