Gulash de carne

El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle
Gulash de carne
El gulash es típico aquí en Alemania aunque no sea el país de origen, esta vez las acompañe con klöße que son prácticamente bolas de puré de papas, también se suele acompañar con spätzle
Paso a paso
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En una olla a fuego fuerte dorar la carne cortada en cubos medianos, cuando estén doradas agregar las verduras y cocinar hasta que caramelice la cebolla
- 2
Luego agregar la pasta de tomates y el pimentón, cocinar un minuto.
- 3
Agregar el vino tinto y dejar evaporar el alcohol unos 3 minutos, luego agregar el caldo la mejorana, salpimentar y dejar cocinar a fuego lento de 1hr a 1hr 30 min
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