Paso a paso
- 1
Blanquear la coliflor en ramitas en agua hervida con sal, por 15 minutos aproximadamente y escurrir
- 2
Dorar un diente de ajo en láminas y reservar
- 3
En un bol, batir los huevos y condimentar con el ajo dorado y perejil, sal y pimienta y una pizca de ají y pimentón
- 4
Dorar apenas la coliflor y agregar al bol, junto a los huevos batidos y en una sartén grande realizar la tortilla y a disfrutar 😄
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramon Laureano Tolosa le encantará ver cómo quedó.
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