Pechugas de pollo agridulces rellenas

Siendo está mi primera publicación quiero compartir mi clásico plato para las fiestas.
Esta receta la vi en algún programa de cocina alguna vez y como me encanta la comida agridulce la puse en práctica.
Fácil y rápida de hacer, no lleva demasiados ingredientes y, aunque dejo aquí la receta original, podés rellenarla con lo que quieras.
Pechugas de pollo agridulces rellenas
Siendo está mi primera publicación quiero compartir mi clásico plato para las fiestas.
Esta receta la vi en algún programa de cocina alguna vez y como me encanta la comida agridulce la puse en práctica.
Fácil y rápida de hacer, no lleva demasiados ingredientes y, aunque dejo aquí la receta original, podés rellenarla con lo que quieras.
Paso a paso
- 1
Hacerle un corte a las pechugas a modo de "bolsillo"
- 2
Rellenar con las ciruelas pasas, también puede ser panceta ahumada.
- 3
Salpimentar las supremas, untarlas con la mostaza y cerrar el bolsillo con palillos
- 4
Poner la manteca en una sartén y colocar las supremas. Dorarlas de ambos lados y agregar el azúcar negra. Cuando comience a hacerse el caramelo incorporar el vino tinto y dejar cocinar unos 10 min aproximadamente. De ser necesario agregar un poco de caldo o agua.
- 5
Esperar a que se enfríen y cortarlas en rodajas. Deliciosas!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Escabeche de Pollo
La mejor receta de todas! Súper práctica y fácil de hacerMe enseñó a prepararla Mi tía Maribel Castillo ❤️No se olviden mandarme fotitos cuando la hayan preparado! Giovanna-Castillo -
Pollo al vino
Esta receta la vi hace muchos años en el Gourmet. con, de un chef francés, yo no hago el “ bridado americano, que es la manera de formar al pollo, para que no se desarme... pero están fácil y delicioso que no nos fijamos en su forma, si no en su sabor. Sonia -
Milanesa de pollo Napolitana
Es una receta casera muy sensilla con ingredientes a la mano Ruddy Roque -
Pollo a la piña
Esta receta es fácil y deliciosa, pero no cometan el error de aprovechar la piña y hacer, pollo a la piña, refresco de piña, y postre de piña. Alguna vez me sucedió. Sonia -
-
Muffins de chocolate y bananas
Esta receta la vi en la TV, en el Gourmet.com, en el programa: “ Fácil y Resultón “. Me resultaron tan deliciosos, que siempre tengo los ingredientes a mano, para hacerlos y disfrutarlos. Sonia -
-
Ensalada de pollo, manzana y apio
Esta deliciosa ensalada es muy fácil de preparar. La ensalada la puedes acompañar con papas y así haremos un plato de ensalada muy completo y nutritivo mariaflores71 -
Lomito festivo
De los suplementos de Cocina que salen en los diarios, leí esta receta, la hice porque me pareció fácil, ya pasan muchos años que la hago para momentos especiales. Su nombre es: “carne mechada”, pero para mí es: Lomito festivo. Sonia -
Chicharrón de tira
Es un plato tan exquisito que todo van a chuparse los dedos ;)Esta receta me la paso mi suegra Mabel Porcel, a ella le sale Exquisito!No es tal cual como ella la prepara ya que yo le hice un par de modificaciones como siempre, hay que poner el toque personal en todo ; ) Giovanna-Castillo -
Medallones de res albardados con lonjas de tocino y salsa de vino tinto
Es una carne jugosa y blanda, la salsa de vino tinto le da un toque especial a la carne, ideal para comer con puré de papas y verduras cocidas. Giovanna-Castillo -
-
Pollo al Horno Salvador
Este pollo, es fácil y delicioso, puedo decir que una de las primeras recetas que aprendí . Es " Salvador", porque cuando uno no sabe qué hacer, cocinas esta receta y siempre sale bien y te salva en toda ocasión. sonia cronenbold -
-
-
Pollo a la naranja
de un estilo muy propio de STEAK BRASS espero sea del agrado de todos ! Muriel Zurita Alonzo -
Pollo nevado
Esta receta gusta mucho en casa, es fácil de hacer y con pocos ingredientes. mariaflores71 -
-
Estofado de pollo estilo Mimi
Esta receta la prepare para un almuerzo de sábado tenia una visita especial y les encanto. mimitacamacho18 -
Fritata de verduras y pollo
Esta es una receta que es la simbiosis de otras que leí en esta aplicación y salió muy bien, espero sea de su agrado! Cecilia Lea Plaza -
-
"Niños envueltos y enrollado de pollo"
Es mix de carne de res y pollo, ya que a mi hija le encanta esas dos variedades de platillos Muriel Zurita Alonzo -
Pollo al jugo 🇧🇴
Esta receta la inventé yo, las pongo verduras a mi gusto, la preparo a mi modo y sale una delicia Marlene toledo -
Pollo frito especial
La cosa en la cocina es inventarse nuevas recetas en base a las clásicas. Fayida Zeitun -
Guiso de pollo a mi estilo
La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”. Sonia -
"spaghetti jardinera al pollo"
A MI NIETA LE ENCANTA LA PASTA PERO COMO A TODA NIÑA DE CONSUMIR VERDURAS ! Muriel Zurita Alonzo -
Pollo con crema y champiñon
Este es un plato creado por mi novio y yo, es delicioso y fácil de preparar. Les recomiendo que tengan su *mise en place lista.Este término es imprescindible en las cocinas profesionales: su significado es "cada cosa en su lugar" lo cual quiere decir que antes de elaborar nuestra receta debemos alistar todos los ingredientes que vamos a utilizar previamente lavados, cortados, pelados, y a su vez los utensilios necesarios para cocinar. Giovanna-Castillo -
Cochinillo Segoviano estilo Candido
Una deliciosa receta especial para las fiestas Navideñasadaniel78
-
Guiso de carne estofada con patatas a la francesa🥩🍲🥔
¿Tienes invitados hoy?🤔 ¿Un almuerzo imprevisto?😮 Pues no dudes en probar esta receta🤤 y sorprende a todos con tu talento en la cocina👨🍳👩🍳🍴 Astronaut_Cooks -
Atún al vapor chino
Estoy estrenando mi vaporera china 🇨🇳 y puse un filete de atún Congelado para ver su potencial. Y cómo está medio oriental la cosa usé wasabi para darle mi toque personal. Erick Jurado
Más recetas
Comentarios (5)
Gracias Alberto. Si, siempre se le puede dar una vuelta de tuerca a las recetas y adaptarlas a gustos y conocimientos.