Budines de vainilla con harina común (0000)
Paso a paso
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Comenzamos mezclando con batidora el azúcar con la manteca y el aceite, de no tener manteca usar 3/4 taza de aceite solo(yo metí la mitad de una manteca de 200gms al microondas para que se derrita y agregue el aceite hasta completar la taza, aprox 100gramos)mezclar muy bien y por unos cuantos minutos, agregar los huevos y seguir batiendo para que queden altos y esponjosos.
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Agregar la cucharada de PDH las 2 tazas y media de harina, el chorro de vainilla. La media taza de leche y de ser necesario un chorrito más. Mezclamos y enviamos al horno precalentado.
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Dejamos aproximadamente 40 minutos cocinando.. sacar del horno y decorar si se quiere, pueden hacerlo marmolados, con almendras o lo que quieran, quedan deliciosos.
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A mí me salieron 2 budines medianos y uno chico que lo cocine en flanera.
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