Roles de canela 🤤👊❤️
Deleita tu paladar con estás delicias atrévete a preparar unos deliciosos roles de canela #roles4
Roles de canela 🤤👊❤️
Deleita tu paladar con estás delicias atrévete a preparar unos deliciosos roles de canela #roles4
Paso a paso
- 1
Primero realizaremos el poolish. Para esto en un bowl pondremos el agua y la levadura y vamos a mezclar hasta que esté homogéneo.
- 2
Después agregaremos la harina, mezclamos durante unos minutos y vamos a dejar fermentar a temperatura ambiente.
- 3
Dejamos fermentar hasta que tenga burbujitas sabremos que ya está fermentado.
- 4
Para empezar a trabajar nuestra masa tenemos que tener listo el mise and place para comenzar.
- 5
En un bowl pondremos nuestros secos y agregaremos los huevos.
- 6
Y comenzamos a mezclar esta masa es pegajosa así que vamos a proceder a agregarle el poolish y se va a poner más pegajoso por eso es recomendable tener a la mano harina.
- 7
Después de agregarle el poolish hay que amasar durante 10 minutos bien, y le agregamos harina ya que la masa se pone pegajosa.
- 8
Procedemos a agregarle la mantequilla en el centro y con las yemas de los dedos vamos a integrarlo bien.
- 9
Ya que integramos la mantequilla le podemos agregar un poquito de leche para mejorar nuestra textura pero de poquito en poquito.
- 10
Incorporamos la leche bien bien y vamos a proceder a dejar fermentar nuestra masa hasta que doble su tamaño.
- 11
Ya que nuestra masa dobló su tamaño ponchamos la masa y vamos a agregar un poco de harina sobre nuestra mesa de trabajo para comenzar a estirar la masa.
- 12
Vamos a tratar de darle forma de rectángulo para que podamos hacer los roles....
- 13
Ya que tengamos la forma de rectángulo vamos a cuadrar nuestra masa y proseguimos a agregarle mantequilla en forma de pomada a nuestra masa.
- 14
Ya que tengamos nuestro rectángulo barnizado de mantequilla procedemos a agregarle nuestros frutos secos previamente macerados, yo le agregué canela después de agregarle los frutos secos pero pueden agregarselo antes es opcional.
- 15
Después procedemos a agregarle el azúcar mascabado.
- 16
Ya que le hayamos puesto los frutos secos y la canela vamos a envolver en forma de taco gigante......
- 17
Ya que tengamos la masa en forma de taco cortamos los bordes y vamos a proceder a cortar en rebanadas de 2.5 cm de ancho esto es opcional depende que tamaño quieren que les quedé los roles.
- 18
En un molde previamente engrasado vamos a ir colocando los roles dejando cierto espacio por qué vamos a dejar fermentar nuevamente.
- 19
Ya que tengamos los roles en el molde vamos a colocarle cubitos de mantequilla encima y azúcar mascabado.
- 20
Dejamos fermentar unos 20 minutos y llevamos a hornear a 200° C por 30 minutos hasta que nuestros roles estén dorados y al precionar con nuestro dedo en el centro este no se hunda.
- 21
Dejamos enfriar.
- 22
Para el glaseado. Necesitaremos azúcar glass un poco del licor que ocupamos para macerar, leche y un poquito de canela opcional si quieren ocuparlo.
- 23
En el bowl pondremos el azúcar glass primero y añadiremos un poco del licor de naranja, un poco de leche y mezclamos tiene que quedar una consistencia espesa.
- 24
Listo le agregamos nuestro glaseado a nuestro rol.
- 25
Y disfrutamos!!!!!!!🤤🤗👊❤️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Bollitos de Linaza
A menudo hacemos hervir semillas de Linaza con limón y canela, por su alto contenido nutricional, y nos sobrar las semillas gelatinosas, por lo tanto decidí, hacer una masa con ellas, me salieron unos deliciosos bollitos con lo crocante de las galletas por fuera y la suavidad de un queque por dentro.
-
Jugo de manzanas hervidas
Hace mucho tiempo vi hacer este jugo y cuando lo probé me encantó por su delicado sabor a manzana con toques de canela y clavo de olor, te aseguro que a ti también te va a encantar. -
Empanadas de arroz
hello, como estas espero q bien y estén cocinando en sus hogares y haciendo deleitar a sus familiares.
-
Galletitas con chispas de Chocolate
Estas galletas de chispas de chocolate son facilísimas. Se preparan rápido y no hay necesidad de acremar la mantequilla, pero aún así salen riquísimas.
-
-
Pan Hamburguesero! 🍔🍔
El principal ingrediente del pan es la harina, y la de trigo es la que más se utiliza. La elaboración de este alimento básico es conocida desde el siglo XX a. de C. entre los egipcios.
-
Pan de quinoa sin gluten
Es una receta propia, ya que aprendí a hacer pan sin gluten e hice adaptaciones propias para poder degustar un pan con hamburguesa o hotdogs.
-
-
-
🇮🇹Lasagna tradicional🇮🇹
Uno de los platillos Italianos más deliciosos del mundo🔥🇮🇹 -
Panqueques 🤤🤤
Una deliciosa receta para compartir en familia durante un desayuno
Cocina Luciana Daniela -
-
Malteada Refrescante
Un día que hacía mucho calor en mi ciudad, con mi esposo deseábamos algo refrescante sin tener que salir de casa, y aquí les traigo la solución :D
-
-
Tazaqueque Walass de chocolate, sin horno
Anímate a hacer unos pequeños queques o postres, super pero extremadamente fácil y sin horno!!!!
-
Muffins de chocolate y bananas
Esta receta la vi en la TV, en el Gourmet.com, en el programa: “ Fácil y Resultón “. Me resultaron tan deliciosos, que siempre tengo los ingredientes a mano, para hacerlos y disfrutarlos. -
Cuñapes
Pancitos de almidón de yuca que se llamanCuñape, también chipa o pan de yuca o pan de queso, es típico de la cocina boliviana, lleva almidón de yuca, un queso semi cremoso que se derrita al hornear.
-
-
Ensalada con papas y salsa de maní
Esta receta en Bolivia la llamamos Papas a la Huancaina.La verdadera receta es de Perú y no se hace con maní jejeje. Cosas del tiempo y diferentes cocineros que fueron modificando recetas hasta llegar a esta.Es una receta simple pero no se dejen engañar es deliciosa!!!!! Javier Mendizabal -
Queque navideño
Solo lo hago una vez al año, es tan sabroso que me da ganas de hacerlo Siempre, pero el tiene sabor a navidad, así que después de comer un pedazo que sobró, esperaré haciendo otras delicias hasta fin de año . -
Pie de limón con crema pastelera🤤🍰
Mis AstroCooks!💕 #dulce Hoy os he traido una receta de repostería que está para irse a la luna🌚. Espero os pruebes la receta y si te ha gustado pues no olvides enviarme una fotorespuesta📷 y darle al corazoncito de aquí arriba❤️. También si queréis que prepare algo y comparta la receta, podéis seguirme y enviarme un mensajito📱para que yo lo tome en cuenta😽
-
-
Galletas Especiales
Hace mucho tiempo atrás, tenía un recetario brasileño, de dónde saqué muchas recetas, que hasta ahora las sigo haciendo, y una de estas recetas son estas galletas especiales, que no son otra que las chips de chocolate. -
Torta invertida de piña
Hace unos año leí la receta y la hice, y no he dejado de hacerla, cada vez que veo piñas a la mano. -
Focaccia de maíz
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas, oliva y sal.
-
Pan casero🥰😍😘😋🤗
Lavémonos las manos 🤲 Seamos responsables ¡Quedémonos en casa!🏡🏠🏘
-
Guiso de carne estofada con patatas a la francesa🥩🍲🥔
¿Tienes invitados hoy?🤔 ¿Un almuerzo imprevisto?😮 Pues no dudes en probar esta receta🤤 y sorprende a todos con tu talento en la cocina👨🍳👩🍳🍴 -
Nudos de cerdo con puré de arvejas y falso chucrut
En la ciudad que yo vivo, hay un supermercado alemán, donde venden deliciosos nuditos de cerdo, de vez en cuando lo compramos y los acompañamos con puré de papas, pero en esta ocasión lo hicimos con puré de arvejas, como los comimos en Berlín. -
Batido de malta y huevo😋🤤
Empezamos la semana con un delicioso batido de malta.Y no olviden ¡Podemos lograr todo lo que nos propongamos! ¿?Éxitos! Sí, se puede! 👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹 Cada día un mejor mañana y cada mañana un reto 😘 -
Bizcocho de miel de abeja
Disfruta con tus seres queridos de unas deliciosas meriendas al aire libre con este dulce bizcocho con miel y panela.
Más recetas
Comentarios