Potaje de lentejas
kim-bautista @kimbau
Paso a paso
- 1
En una olla grande colocar el litro y medio de agua, y el medio kilo de lentejas previamente limpio, añadir una cabeza de ajo y 1/4 de cebolla, dejar hervir media hora.
- 2
Picar 1/4 de cebolla y 3 jitomates, licuar los otros tres reservar. En un sartén agregar un hilo de aceite y agregar la cebolla picada, enseguida el jitomate picado, mover constantemente y agregar lo licuado, dejar hervir durante 10 min.
- 3
Picar en cubos chicos las papas y las zanahorias, filetear la col, cortar los plátanos en rodajas, pasada la media hora añadir la verduras a la olla y el jitomate frito, dejar 15 minutos más, añadir el cilantro y epazote picado.
Servir caliente, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A kim-bautista le encantará ver cómo quedó.
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soy una chava de 21 años a la que le gusta mucho cocinar ;D
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