Paso a paso
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Primero en un bol colocamos las bananas peladas y las aplastamos haciendo un puré
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Agregamos en el mismo bol los huevos, esencia de vainilla, aceite de coco y edulcorante.Mezclamos bien todo.
- 3
Ahora incorporamos todos los ingredientes secos: cacao, harina de lino y polvo de hornear. Incorporamos todos los ingredientes mezclandolos y generando una pasta cremosa.
- 4
Precalentamos el horno a fuego medio y preparamos el molde de los muffins enmantecandolo para facilitar el desmolde.
- 5
Rellenamos los moldes con la pasta que hicimos previamente
- 6
Y llevamos a horno medio por entre 15 y 20 minutos. Sabemos que están listos al introducir un palillo en uno de ellos y ver que sale limpio.
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Dejarlos enfriar completamente antes de desmoldarlos y listo a disfrutarlos!
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