Bizcochuelo de chocolate 🍫
Clásico de clásicos, base para cualquier torta o postre.
Tengo la versión del bizcochuelo de vainilla en el recetario, esta vez hice de chocolate para realizar la torta de cumple de mi peque mayor.
Hay unos detalles a atender respecto al de vainilla, y te lo cuento en la receta.
Bizcochuelo de chocolate 🍫
Clásico de clásicos, base para cualquier torta o postre.
Tengo la versión del bizcochuelo de vainilla en el recetario, esta vez hice de chocolate para realizar la torta de cumple de mi peque mayor.
Hay unos detalles a atender respecto al de vainilla, y te lo cuento en la receta.
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos junto con el azúcar, alrededor de 15' hasta que veamos que queda con una consistencia espumosa. Tamizamos la harina junto a los ingredientes secos y agregamos en dos partes al batido. A los 140 gr de la harina le quitamos 2 Cdas.
- 2
Con movimientos envolventes integramos los ingredientes secos de la primer tanda. Cuando todo esté perfectamente integrado, agregamos el resto. Terminamos de mezclar.
- 3
Aceitamos una tortera de 22 Cms y colocamos en la base papel manteca. Volcamos la mezcla del bizcochuelo y llevamos a un horno precalentado a 180° por aproximadamente 30'. Corroboramos su cocción con un palito de brochete.
- 4
Desmoldamos enseguida y quitamos el papel. Dejamos enfriar sobre rejilla.
- 5
✓ Para potenciar el sabor del chocolate se le puede agregar 1 cdta de café instantáneo
✓ Se conserva entre 4 y 6 días a temperatura ambiente bien cerrado.
✓ No puede faltar el bicarbonato de sodio para asegurarnos un buen crecimiento del bizcochuelo de chocolate
✓ Se calcula 35 gr de azúcar y 35 gr de harina por cada huevo
✓ Para un diámetro de 24 cm se utilizan 6 huevos. Se aumenta o resta 1 huevo por diámetro
Recetas similares
-
Muffins de chocolate y bananas
Esta receta la vi en la TV, en el Gourmet.com, en el programa: “ Fácil y Resultón “. Me resultaron tan deliciosos, que siempre tengo los ingredientes a mano, para hacerlos y disfrutarlos.
-
Sugar Shark (Crumbl Cookies)
Una suave galleta de vainilla y azúcar cubierta con un remolino cremoso de glaseado de vainilla azul y tiburones gomosos. (Recuerda que esta receta es una imitación)
-
Muffins de avena y banana
Ideal para incorporar avena y huevos en la dieta diaria de los niños.
-
Bizcochuelo / Queque
Les presento una receta súper fácil de bizcochuelo, la pueden saborizar a su gusto de naranja, limón o banana( como el que hice yo🍌🍌 es súper delicioso) etc👌👌
-
Galletas Especiales
Hace mucho tiempo atrás, tenía un recetario brasileño, de dónde saqué muchas recetas, que hasta ahora las sigo haciendo, y una de estas recetas son estas galletas especiales, que no son otra que las chips de chocolate. -
Torta de bizcochuelo
El bizcochuelo es una masa base para preparar una infinidad de postres, sobre todo tortas; esta puede ser rellenada con frutas en conservas, crema de leche, frutas frescas, budín, helado, gelatina, merengue, dulce de leche, etc. y además es sencilla de preparar.
chochygutierrez -
Torta de chocolate
Esta torta es fácil y deliciosa, con el queque o bizcocho se puede hacer la deliciosa torta Selva Negra, yo siempre hago el baño de brigadeiro de chocolate, que es irresistible. -
Torta de frutos rojos
Este año mi hija, la tercera de cuatro y la primera mujer , cumplió 30 años y me pidió que le haga la torta de bizcochuelo con frutos rojos, similar a la que le hice el año pasado. Siempre sale deliciosa. -
-
-
Torta tres leches
Es un postre fácil y delicioso, que puede ser la torta para festejar un día especial, o hacer que cualquier día sea especial... -
-
-
-
-
-
-
Torta esponjosa de chocolate
Antes no tenía idea de como se hacían las tortas para que salgan esponjosas y suave, aquí les traigo la receta aprobada por mi, es una receta muy sencilla y te aseguro que si seguís paso a paso mis instrucciones te va a salir perfecto.Si surge alguna duda, yo puedo responderlas todas... No se olviden de agregarme como amiga, así vamos a poder compartir recetas entre todos...RINDE 20 PORCIONES.
-
Hot cackes súper ligeros y esponjosos!
Probé muuuuchas recetas, ésta es mi favorita (sazón no come Hot Cackes 😒)
-
-
"Pie de manzana en bizcocho casera"
La vi en casa de una amiga y la prepare en casa sin horno, es más son esas ollas, ESSEN creo se escribe así o ollas tipo horno pesadas, la vi tan fácil hacerlo, lo bueno es de que no hay necesidad de horno solo estar atento a la cocción del bizcocho, cual quier duda dejar en comentario.
-
Torta invertida de piña
Hace unos año leí la receta y la hice, y no he dejado de hacerla, cada vez que veo piñas a la mano. -
-
-
-
Bizcochuelo de torta
Es un bizcocho fácil para decorar ya que la consistencia queda para poder humedecer perfectamente.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios (14)
Gracias, muy buena receta.