Chocolate cake - Pastel de chocolate
Paso a paso
- 1
Acremae la mantequilla con el azúcar hasta que que este esponjosa y de color claro
- 2
Derretir el chocolate a baño María una vez que este tibio agregar la mantequilla en forma de hilo
- 3
Separar yemas y claras y con las claras realizar un merengue Francés utilizando la mitad de el azúcar
- 4
Agregar 1 yema 1 por 1 alternar los secos con el.merengue francés terminando con merengue debe quedar una mezcla homgenea
- 5
Vierte en un molde previamente engrasado y enharinado
- 6
Horneae por 25 min a 180º C o hasta que el cuchillo salga limpio
- 7
Montaje
- 8
Funde chocolate a baño María y reserga
- 9
Monta la crema para batur y una vez que el chocolate este a tempetatura ambiente vierte en forma de hilo a la crema debe formar picos firmes
- 10
Corta el.bizcocho en 3 discos hidrata con un almíbar sencillo
- 11
Rellena con la crema de chocolate y con el restante forma el pastel refrigera termina
- 12
Vierte la ganache desde el centro hasta las orillas
- 13
Termina con dulces y chocolates para decorar
- 14
Listo
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
-
-
-
Torta de chocolate
Esta torta es fácil y deliciosa, con el queque o bizcocho se puede hacer la deliciosa torta Selva Negra, yo siempre hago el baño de brigadeiro de chocolate, que es irresistible.
-
-
-
Galletitas con chispas de Chocolate
Estas galletas de chispas de chocolate son facilísimas. Se preparan rápido y no hay necesidad de acremar la mantequilla, pero aún así salen riquísimas.
-
Cupcakes de plátano
Visita mi canal para ver el video de la receta https://www.youtube.com/watch?v=E91sP6HEoNY
-
-
Brigadeiros de chocolate
Desde que mis hijos eran pequeños , siempre hacía dulces para festejar sus cumpleaños, o para complementar la mesa del té, y que mejor que los brigadeiros de chocolate . -
-
-
-
Frappe de chocolate
Es muy buena y es fácil de hacer (toma 50 segundos o algo así) y puede ser para 2 o 3 personas.
-
-
Torta de chocolate en essen
Esta receta tiene menos azúcar que la receta original, es muy fácil de hacer y rica para tomar con un café o leche caliente
-
Muffins de chocolate y bananas
Esta receta la vi en la TV, en el Gourmet.com, en el programa: “ Fácil y Resultón “. Me resultaron tan deliciosos, que siempre tengo los ingredientes a mano, para hacerlos y disfrutarlos. -
-
-
-
-
Empanadas de queso al horno
Es muy rica y a mi niño le gusto y pedia más empanadas
-
-
Más recetas
Comentarios