Tarta de Mamá (la mamá sería yo: Any)

La nombro así porque así bautizó mi hija a mis Tartas y mis Salteados ( o Revueltos, como los llamaba mi Abuela Yaya)...la fascinan y dice que nadie, aunque no sea Fan de las verduras, podría resistirse a ellas. No sé si será tan así pero en casa son Trendy y resultan de lo que tengo en casa. Ojalá la disfruten!!!#connombrepropio
Tarta de Mamá (la mamá sería yo: Any)
La nombro así porque así bautizó mi hija a mis Tartas y mis Salteados ( o Revueltos, como los llamaba mi Abuela Yaya)...la fascinan y dice que nadie, aunque no sea Fan de las verduras, podría resistirse a ellas. No sé si será tan así pero en casa son Trendy y resultan de lo que tengo en casa. Ojalá la disfruten!!!#connombrepropio
Paso a paso
- 1
Saltear en un sartén o disco con un chorrito de aceite neutro las verduras en el orden dado, menos el pack choi, ya que es de cocción súper rápida. Tiernizar.
- 2
Una vez tiernas las verduras, incorporar el pack choi cortado en juliana, integrar y dejar 5 minutos.
- 3
Incorporar el arroz, el huevo y los condimentos, integrando. Retirar del fuego.
- 4
Disponer ambas tapas juntas en una tartera enmantecada ligeramente y cubrir con el relleno.Sobre este, fetas de queso cremoso y rodajas de tomate.
- 5
Hornear de la manera convencional hasta dorar la masa, que es lo único que tendrá que cocinarse...y a disfrutar en familia!!!
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