La margarina debe estar blanda fuera del refrigerador unas horas antes. Mezclar la harina, con los polvos de hornear y la sal. En un bol, incorporar la margarina con el azúcar, batir y dejar bien cremoso, e ir añadiendo uno a uno los huevos y la vainilla. Finalmente, seguir batiendo e ir incorporando alternadamente la mezcla de harina y la leche hasta añadir todo.

Precalentar el horno a 180°C. Disponer las cápsulas cápsulas el molde de quequitos y verter mezcla hasta 3/4 de la capacidad. Hornear por 20 min aproximadamente, o hasta que al introducir un palmito esté salga seco. Sacar del horno y dejar enfriar. Puedes rellenar y/o coronar con algún frosting. Antes de hornear añadir frutas o chips.. o simplemente disfrutar así 😋